​柚子的營養價值都有哪些？

很多疾病適合吃的水果裡面，都有柚子，比如糖尿病等，可見，柚子對人體健康是十分有益的，而且柚子的營養價值是十分巨大的，但是柚子也是這幾年才大江南北的興起來的，之前北方吃柚子還是比較少的，因此，很多人對於柚子的營養價值還是不太瞭解，不知道柚子究竟有什麼益處，這麼適合食用，為此，我們就介紹一下柚子，讓大家有所瞭解。

據專家介紹，柚子雖然做為我們冬季最常吃的水果之一，但是人們對它的好處瞭解的還並不是十分的清楚，大多數朋友只能說出柚子具有潤肺通便的作用。其實，柚子對人體的益處遠非如此。這要說柚子的好處，那麼咱就要先從柚子所含的營養物質說起了，柚子含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等營養成分。其中多種成分對人體保健和疾病預防有很大的幫助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對預防心腦血管疾病有較好的作用。

柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白的水準，還可以減少動脈壁的損壞程度。而柚子肉中含有了類似於胰島素作用的成分鉻，能降低血糖，常吃對糖尿病患者有一定的幫助。另外，柚子中含有鉀元素卻幾乎不含鈉，對於腎臟疾病患者來說也是理想的水果。中醫認為，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

蘋果、香蕉常被用於減肥，其實柚子也有很好的幫助減肥的功效。柚子的纖維含量多，容易產生飽腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白質含量是0.7%，而碳水化合物含量12%左右，熱量只有50-60千卡。柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質，對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。

人們在平時食用時，往往將柚子皮丟棄。專家表示，柚子皮可是一樣好東西，價值甚至比柚子肉還高。柚皮有理氣化痰、健脾消食的作用，有助緩解氣鬱胸悶、食滯。

看了對於柚子的營養價值的介紹，大家可能已經覺得柚子也是渾身是寶，平時在選購水果的時候，既可以經常選擇柚子來食用。同時告訴大家一個買柚子的小方法，同等大小的情況下，選擇比較重的柚子，這樣的柚子水分大，吃起來口感好。如果願意動手，自己也可以動手做一點蜂蜜柚子茶，無論是口感，還是清腸的作用，都是非常好的，大家可以試試。