吃雞蛋的一些禁忌

現在的人群都崇尚健康的營養早餐，總喜歡在早餐中會吃一兩個雞蛋，也許是牛奶搭配雞蛋，也許是是雞蛋豆漿，或者是雞蛋加稀飯等等，這麼多的搭配，你知道哪種是最健康合理的？據小編瞭解的是吃完雞蛋後是不能立刻吃糖或者飲茶等，下面我詳細的給大家介紹下吃雞蛋的注意事項。

1。吃完雞蛋後不要立即吃糖

雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不太好的。有些地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。胃腸不適及消化不食者尤應避免。

2。吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

很多媽媽喜歡在豆漿中打入雞蛋花，或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，會降低二者的營養價值。

3。吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。，而兔肉性味甘寒酸冷，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，從而刺激腸胃道，引起腹瀉。

4。吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉

這也得從食物的五性中講起，雞蛋甘平微寒，鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，剛剛生完BB的產婦及消化系統不好的人都儘量不要吃。

5。吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥

雞蛋富含蛋白質，炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。因此當炎症發作時，切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是一些消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎症，如呼吸系統、泌尿系統等，從西醫角度來說是沒有多大影響的。

6。吃完雞蛋後不要立即飲茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。知道嗎?吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

上面我所講的這些事項希望大家可以牢牢記住，雞蛋雖然本身有很多蛋白質和營養物質，可以提升記憶力，調養好體質，對身體很有好處，但是它並不是和所有東西都是可以搭配，只有正確的掌握了各種食物的作用，這樣搭配出來的飲食才能讓它的功效最大化的展現出來，才能真正的起到調理身體的作用，為了我們的身體健康，合理飲食之外最好是參加適當的運動，這樣才會有好心情，才會更健康。