雞胸肉的家常做法有哪些

對於許多吃貨來說，生活中的美好就是既能吃到營養的美食，又能讓身體得到健康，雞胸肉是這我們經常能吃到的一種家常菜，但是大多數都是我們在餐館吃到的，因為很多人覺得雞胸肉發柴自己在家比較難把它做的入味，下面我們一起學習下雞胸肉的家常做法有哪些。

雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪，是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。雞胸肉也是最大眾化的肉類食材。雞胸肉比較適合炒、燒等做法，如宮保雞丁、醬爆雞丁、辣子雞丁等炒菜，也可做成雞肉丸、或做餡兒、涮火鍋等等，用雞胸肉可做多種多樣的美味菜肴。

雞胸肉的家常做法宮保雞丁的正宗做法，家常步驟。雞胸肉切丁，放生抽、鹽、料酒碼味，用水澱粉拌勻

黃瓜切丁、蔥要切成小段，幹辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽

在小碗中調入醬油、醋、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻製成調味料汁

鍋中留底油，燒熱後將花椒和幹辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨後放入大蔥段

放入雞丁，放1湯匙料酒，炒到雞肉變色

最後調入料汁，再放入黃瓜丁、熟花生米，翻炒均勻，水澱粉勾芡，即可

雞胸肉的家常做法比較多，而且一點都不難操作，其實想要把它做的好吃入味並不難，只要能掌握他的做法就比較簡單，其實生活的樂趣更多的是自己動手，平時我們可以多在家給家人做一些美食這樣既能表達對家人的關愛又能緩解平時工作的疲勞。