杏鮑菇炒肉的家常做法有哪些

杏鮑菇不僅僅可以做菜，而且還是一種藥材，在杏鮑菇中裡面含有豐富的蛋白質，以及碳水化合物和維生素，鈣，鋅，銅等很多的礦物質，一般身體免疫力比較差的人是可以多使用一些杏鮑菇的，可以增強我們身的一些免疫的功能，換可以患有美容的效果的，下面是杏鮑菇的一些簡單做法。

原料：豬肉100克、杏鮑菇2個;?輔料：尖椒2個;

調料：料酒適量、生抽少許、豆瓣醬1小勺、植物油適量;?

杏鮑菇炒肉的做法：?

1、杏鮑菇切片、蔥薑切絲、蒜切片;

?2、瘦肉切薄片、青椒切片;?

3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用;

?4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻;

?5、放入蔥薑蒜炒出香味;

?

6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻;?

7、加入青椒炒至斷生即可。

一般菌類中含有的一些營養成分，在杏鮑菇中是都有的，一些別的菌類是有降血脂的效果 的，但是杏鮑菇就可以降血脂的作用，還可以抗癌，不僅物美而且還是價廉並且又好吃。而且杏鮑菇中含的熱量也是比較低的。一般人都是可以使用的。