營養飲食

吃太撐不舒服?3招教你給腸胃"減減負"

有人認為,偶爾吃撐一次不會造成很大影響。事實上,據報導,在短時間內攝入高脂肪、高熱量的飲食會給健康帶來諸多不良影響。美國註冊營養師詹尼弗·麥克丹尼認為,在每天2000千卡熱量的飲食中,晚餐熱量占600~800千卡就算有營養。但有些人的晚餐熱量會在2000千卡左右,如果餐前吃了開胃菜、喝了點酒,攝入的熱量更驚人。然而,一旦貪戀美食,即使只是一頓飯也會讓你不舒服。

★飯局吃法有講究

1、優酪乳、芹菜汁、葡萄能緩解酒後不適

過量喝酒會對胃造成過分的刺激,以致影響胃功效的正常工作,引起胃粘膜損傷。因此過量飲酒之後會激發人體胃部不適、噁心,讓人沒有食欲。建議喝酒前、中、後都要喝點優酪乳,它含有乳酸,能解酒,同時還會在胃粘膜上形成保護膜,延緩酒精的吸收,盡可能地保護胃不受酒精傷害。酒後腸胃不適可以喝杯芹菜汁,芹菜中含有厚實的B族維生素,能分解酒精。除了芹菜汁,吃點葡萄也是極好的,葡萄裡有豐富的酒石酸,能與乙醇反應,降低體內酒濃度,緩解胃不適。

2、火鍋放入豆腐、蓮子防上火

不少朋友貪圖吃上夠鮮夠嫩的肉,生肉、生魚往往往鍋裡一燙就立馬撈出來吃。但此時,那些寄生在肉類中的病菌或寄生蟲卵,通常都未被殺死就直接進入了人體的消化道,容易引起胃腸道感染等疾病。此外,應將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開,不得生熟混用。專家建議,吃火鍋時,可放些豆腐、白蓮。因為豆腐具有清熱去火、除煩止渴的作用;而蓮子不僅富含多種營養,也是人體調補的良藥,加入的白蓮最好不要抽掉蓮心,蓮心有清肺瀉火的作用。

3、少吃、運動、山楂片能夠緩解消化不良

是藥三分毒,如果可以用食療來解決問題的,儘量少吃藥。過量飲食引起的消化不良,人們可採取一頓少吃點、加大運動量或者吃一些山楂片等解決。情況較嚴重者,如食肉過多引起積食的,可以服用保和丸消滯。保和丸可加強胃腸蠕動,使胃腸功能恢復。吃了保和丸還不舒服的,可按保和丸的成分抓中藥,煮成湯劑服用藥力更強大。當然,這些便方都解決不了你的腸胃問題的,建議還是及時看醫生,讓醫生為你做個準確的診斷,以免耽誤病情。

★運動給腸胃清潔排毒

1、給腸胃來次瑜伽修行

歲末腸胃壓力大,不妨練練瑜伽,讓自己放鬆身心的同時也幫助腸胃減減壓,瑜伽體式大多圍繞腰、腹進行,有著擠壓臟腑,排除毒素,理順腸胃的作用。

嬰兒式瑜伽:增加腸道蠕動,助消化,治療便秘

①仰臥,彎右膝,雙手抱住拉向腹部上面,吸氣按在腹部。

②呼氣,抬頭,頭觸膝,左腿保持伸直,保持10至15秒,回位。

③抱雙膝,壓雙膝至胸部,呼氣,抬頭觸膝,深呼吸4次,回位放鬆,重複另一條腿。

脊柱轉動式瑜伽:改善便秘、腸蠕動緩慢、腹內濁氣、疝氣等症狀

①坐姿,兩腿併攏向前伸直。

②吸氣,將一側腿收回,腳掌放在另一側膝蓋外的地面上。手扶腳踝。保持脊柱自然伸展。

③呼氣,另一側手輕扶臀部後側地面,略微推動,使脊柱向後擰轉。眼睛儘量看向身體後側,控制姿勢,保持均勻呼吸。

2、全身運動跑起來

跑步可以促進胃腸的蠕動,促進消化,對歲末負壓過重的腸胃減壓有很大的幫助。跑步是需要的運動裝備最簡單的一項運動。只要一雙跑鞋,就可以運動起來。有條件的還可以購買一台跑步機,這樣還省去了尋找跑步地點的麻煩,只要在家裡就可以輕鬆運動起來。

每次跑步可以循序漸進地來,不必過於急躁,跑步前可以先喝一杯水,每次跑20~30分鐘即可,途中可加入步行,兩種運動互相穿插進行,並保持暢順的呼吸,並適時補充些水分,堅持下去對促進腸胃蠕動有非常大的幫助。

3、來一場遠足徒步

選擇一個天氣不錯的週末,約上三五好友,來一場遠足,與大自然來個親密接觸也是相當不錯的選擇。遠足徒步是一項能讓全身心放鬆的運動,自然飽受節日“折磨”的腸胃也得到了放鬆的機會。出發前要保證足夠的睡眠時間,徒步過程中也要保證營養的補充到位,多吃些新鮮的蔬果。

徒步時較為理想的是穿旅遊鞋或專用的徒步鞋,因為此種鞋不僅有一定彈性,對大腦能起到適度的緩衝作用,而且還能減少因長距離行走而引起的腳脹。徒步旅行應根據自己的身體條件確定每日的行程,一般每小時走4~5公里。別讓身體過分勞累。每走一程,可選擇樹蔭、涼亭等處休息15分鐘,以恢復體力。

★植物茶健胃養胃

1、蜜餞橘皮茶

材料:新鮮橘皮500克,蜂蜜200克。。

做法:將新鮮橘子皮洗淨,瀝幹水,切成細條狀,浸泡於蜂蜜中醃制1周,備用。

用法:可當蜜餞嚼吃,也可沖泡成茶飲用。

功效:甜甜的蜜餞搭配酸爽的橘皮釀泡出的蜜餞橘皮茶,適於脾胃虛弱的消化不良者。

2、山楂菊花茶

材料:山楂、菊花

做法:

①把山楂洗淨,對半切開,剝去內核,然後和菊花一同放入鍋內,倒入適量的清水大火熬煮。

②開鍋後在轉到小火繼續熬煮三十分鐘,並加入蜂蜜調味。

功效:山楂的營養豐富,可以促進食物的消化和分解,菊花具有超強的排毒瀉火效果,二者搭配製成美味的茶飲,對於節假日助消化瀉火有良好的效果哦。

3、酸甜水果茶

材料:蘋果、草莓、雪梨、檸檬、紅茶

做法:

①把蘋果、草莓、雪梨洗淨切塊,檸檬切片,和紅茶一同放入茶壺中,燜制五分鐘。

②在茶飲稍微降溫之後再放入蜂蜜調味。

功效:營養豐富又酸酸甜甜的水果和茶葉搭配,沖泡出清香四溢的美味果茶,既能促進食物的吸收和消化,排腸毒,又酸爽助開胃,節後來一杯,絕對讓你愛不釋口。

★你需要知道:腸胃疾病是這樣來的

1、應酬貪杯頻繁 被逼成酒鬼

節假日各種飯局接踵而來,上司的客戶的朋友的。中國人飯桌上不可或缺的絕對是酒,手上敬酒忙不停,胃肝腸消化排毒也忙不停。喝酒雖能增加氣氛,推高大家的情緒,但切忌貪杯。喝酒過量不僅有導致酒精中毒的危險,還有可能出現胃炎、胃潰瘍穿孔、胃出血,甚至損傷肝臟,造成酒精肝等腸胃疾病。由於酒精的刺激,人的興奮度大大提高,血壓、血脂都會隨著升高,膽固醇含量增加,心肌受損、冠狀動脈硬化、冠心病發病率增加。

2、餐桌成戰場 暴飲暴食停不住

同學聚會、同事聚餐、家庭聚會,各種美味的食物馬不停蹄地搬上桌,看到這麼多好吃的口水都止不住,大腦完全沒空檔了,哪有那麼多時間考慮腸胃能不能hold得住這持續下嚥的食物。暴飲暴食後,蛋白質和脂肪消化速度較慢,幾頓美餐接著來,腸胃開始超負荷運轉,各種消化問題隨之出現,完全打亂胃腸道對食物消化吸收的正常節律。更有甚者出現急性胃腸炎、急性胰腺炎等嚴重疾病。飲食中脂肪、熱量過高,葷食過多、素食較少,還易造成血脂、血壓和血糖上升,誘發冠心病、腦中風等發作。

3、宅男宅女出門懶 零食當主餐

放假可是宅男宅女們的大事,終於有了足夠的時間呆在家裡,一覺睡到自然醒,全身心投入到泡劇、泡漫畫、泡遊戲的生活中,到了飯點懶得出門,就在家裡屯一堆零食。節日一過,回到正常的作息生活,往往因為零食吃多了消化不良,沒有胃口好好吃飯了,正常的一日三餐也受到影響。吃少量零食並不會對身體產生危害,但吃零食過量,容易引起胃脹、噁心,嘔吐,嚴重的還可能引起胃炎或腹瀉。對於誘人零食,一定要控制食量。一般餐前兩至三小時內不隨意吃零食,更不要以零食代替正餐。如果吃得太多產生不適感,可用少量白水或水果幫助消化。

4、夜場狂歡 沒有宵夜不算完

年輕人的狂歡總喜歡選擇晚上10點後,沒有夜生活似乎就節假日就不完整了。通宵唱K,或者馬不停蹄地趕一個接一個的夜宵場。其實腸胃都在默默地承受著這些傷害,腸胃不適發作時,就是向你身體發起的嚴正抗議。處在節假日,很多人都有敞開了肚皮吃的心態,以燒烤、麻辣燙等食物為主的宵夜不僅容易增肥,晚上吃更是加重腸胃系統的負擔,增加了身體形成結石,膽固醇增加的可能,還可能誘發失眠。專家建議,在睡前3小時儘量不要吃東西,以減輕腸胃負擔。如果實在饑餓,可以喝點牛奶,吃一兩塊小餅乾,這樣既不傷腸胃,又有利於睡眠。