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紅棗紅糖雞蛋的功效

紅棗紅糖雞蛋是採用紅棗外加紅糖和雞蛋製作出來的,在生活中這三種食物都是可以獨立存在的,紅棗對女性們來說是一種補血補氣的補品,紅糖的作用是可以舒緩經痛,使用它還可以更好的發揮食物的營養價值和功效,而雞蛋內含豐富的蛋白質,更好的使人體吸收營養。

紅棗雞蛋湯是一道傳統的漢族藥膳。久服此湯,可使氣血旺盛,顏面肌膚豐潤光澤,故有美容之效。以 雞蛋兩個,紅棗60克,紅糖、水適量製作而成。

一、做法

紅棗泡軟,去核,加水500毫升煮沸30分鐘,再將雞蛋輕輕打入湯中,勿攪拌,煮熟後加入紅糖即成

二、菜品特色

這是民間廣泛用於產後補養氣血的食療方法。其搭配合理,營養豐富。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養

三、食療功效

功效:補血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒,紅糖也益氣補血、緩中止痛,而雞蛋富含蛋白質,有利補充營養。加入薑片,對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療,有補血養顏功效,且適合女性例假期間服用,對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。

四、美食營養價值分析

大棗的營養價值

大棗,又名紅棗。其最突出的特點是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽。大棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲

雞蛋的營養價值

蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它為“完全蛋白質模式”。 每百克雞蛋含蛋白質14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

以上就是紅棗紅糖雞蛋的功效和營養價值,食用紅糖可以幫助我們起到美容的效果,這樣對於女性來說是一個不錯的選擇。食用紅棗的營養價值多了,可以起到補血養氣的作用,所以生活中食用紅棗紅糖雞蛋,可以讓我們的身體吸收更多的營養成分,使我們的身體更加健康。