營養飲食

紅棗紅糖雞蛋湯功效有哪些呢?

紅棗紅糖雞蛋湯是一種非常美味的食物,它的養生保健效果非常的強,幾乎所有的養生保健用品當中都會加入一些紅棗。例如,紅棗紅糖雞蛋湯就是一道非常具有特色的美食,其保健效果非常的突出,能夠補充身體的營養和水分,而且糖分不高,適合厭糖人士食用,下面就來看看紅棗紅糖雞蛋湯功效有哪些呢?

食療功效:

紅棗紅糖雞蛋湯能補血暖胃、利水排毒,紅糖也益氣補血、緩中止痛,而雞蛋富含蛋白質,有利補充營養。加入薑片,對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療,有補血養顏功效,且適合女性例假期間服用,對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。

大棗最突出的特點是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽。大棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。大棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

蛋是人們最常食用的蛋品。每百克雞蛋含蛋白質14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裡,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。