蔥花手抓餅的做法

相信大家對於手抓餅肯定是非常熟悉的吧，手抓餅是我們常見的一種麵食，手抓餅不但外觀好看而且吃起來味道也是非常不錯的，手抓餅有很多種做法，常見的一種手抓餅就是蔥花手抓餅，蔥花手抓餅的做法非常的簡單，我們只需要經過幾個步驟就能自製出蔥花手抓餅來，下文我們就給大家介紹一下蔥花手抓餅的具體做法吧。

手抓餅能緩解更年期綜合症；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥；且麵食易消化，助於杜絕腸胃疾病。

1把溫水也倒入麵粉，用手把麵粉揉成一個光滑的麵團。蓋上濕毛巾醒30分鐘。

2蔥花切末，用鹽、五香粉、香油醃過。

3把麵團分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點。

4在面皮上撒一層薄薄的醃過的蔥花，均勻地撒滿。

5用刀在餅上切出0.5釐米寬的細條，切記千萬不要把兩端切斷。

6從一邊開始卷成長條狀。

7把長條從一端再卷成團，需抻著卷，把麵團拉細些。

8卷好後，接扁把麵團擀薄。

9接扁把麵團擀薄。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的麵食，那就是手抓餅，我們知道手抓餅的做法有很多種，其中最為經典的一種手抓餅就是蔥花手抓餅。上文為我們詳細介紹了蔥花手抓餅的做法，相信大家都已經掌握了吧。