好吃的泡菜年糕的做法

很多人對韓國泡菜有嚮往，而韓國人也認為泡菜是世上最好吃的東西，若是將年糕與它一同炸了吃，那麼又是另一番風味了。那麼好吃的炸年糕的做法有哪些呢？畢竟再好吃的東西天天吃都會覺得膩味的，所以我們在這裡就給大家介紹幾款做法。

材料:

泡菜適量、年糕適量、沙拉油少許、蒜泥少許、辣椒醬1勺、白糖適量；

好吃的泡菜年糕的做法1:

1、將韓式泡菜切成小段，泡菜鹵用碗盛好備用。

2、將手指年糕放入開水裡，蓋上蓋子燜2分鐘。

3、在燜年糕的同時，在炒鍋裡倒油，放入蒜蓉爆香。

4、加入泡菜繼續煸炒

5、將泡菜鹵倒入鍋裡，用鍋鏟翻炒。

6、這個時候年糕也泡好了，用漏勺撈出。

7、放入泡菜裡用鍋鏟翻勻

8、根據年糕和泡菜的份量，加入適當的韓式辣椒醬，我加了一勺。

9、因為泡菜偏鹹，辣椒醬偏辣偏鹹，所以我加了兩勺白糖調味，翻炒均勻後起鍋，不可久炒，避免影響年糕的口感。

好吃的泡菜炒年糕的做法2

主料：年糕250克韓國泡菜100克培根1包白菜1片

調料：蔥適量番茄醬適量甜辣醬1大勺

做法：

1、年糕先開水煮2分鐘，倒掉熱水過涼水。

2、泡菜切小，五花肉切薄片（我用的是切好的培根片），白菜切成塊

3、鍋里加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出來

4、下泡菜，翻炒後加入蔥段炒香，再加甜辣醬和番茄醬，翻炒均勻。先下白菜杆，再下年糕，加一些水，最後放白菜葉

5、加年糕後很容易粘鍋，要勤翻動。等到年糕軟後即可關火

小提示：

番茄醬加了不僅可以增加一點甜味還能加深色彩。白菜可以加，也可以加一些別的蔬菜或者金針菇之類的東西。

泡菜年糕在韓國是很流行的，街頭小攤上也能買到，但是自己的更有風味。好吃的泡菜年糕的做法都一一給大家介紹了，相信吃貨們一定在流口水了，這些做法相信一定能讓大家在過年的時候一飽口福。不過過年年貨一定很多，吃貨們也得好好計畫一下才好哦。