​烤腰子的具體做法

相信大家對於豬腰子肯定畢竟熟悉的吧，豬腰子其實就是豬腎，豬腰子不但可以食用而且食用價值還非常高，經常吃豬腰子是可以起到很好的補腎功效，所以豬腰子深受人們的喜愛，豬腰子的做法有很多種，我們不但可以採用豬腰子來炒菜而且還可以用豬腰子來煮湯，此外我們還可以用豬腰子來烤著吃。

豬腰子，味甘、咸，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和，“方藥所用，借其引導而已。”（李時珍）可作為食療輔助之品。如治腎虛腰痛，《本草權度》將本品以椒、鹽醃去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之；治腎虛久瀉，《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末，煨熟食。

豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。

烤腰子的具體做法：

1.豬腰子去掉腰騷

2.腰子切3釐米見方的塊備用

3.蔥薑蒜切片備用

4.切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥薑蒜醃制入味

5.烤箱預熱3分鐘

6.設定烤箱溫度為260度、上下火

7.將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即成

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豬腰子，我們知道豬腰子其實就是豬腎，經常吃豬腰子是可以起到很好的養生保健功效，豬腰子有很多種做法，上文我們為大家介紹了烤腰子的具體做法。