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​秋季養生菜的製作

秋季一到,大多數人都開始注重養生了。因為秋天給人的身體和皮膚帶來了不良的影響,所以我們才要在秋季的時候做一些養生菜來滋潤滋潤一下身體,起到了有效的抵抗病毒的入侵。我們在秋天就要多吃性溫的事物,那些性寒的食物,我們就應該少吃甚至是不要吃為好。還有一點,秋天都比較乾燥,所以要多補水。所以,秋天這一季節,是養生的關鍵。接下來我給大家幾道秋季養生的佳宴吧。

一、木耳炒肉片

材料:黑木耳15克,豬瘦肉60克

做法:將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨,豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後,加入發好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可服食。服用方法:每週3次。

健康功效:其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣,與豬瘦肉合用,可補益脾胃、調理中氣。

適應人群:特別適合因為情志不暢導致的胃病,中醫辯證屬肝氣犯胃者,病人常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸,每因情志因素而發,苔薄白、脈弦。

二、山藥百合大棗粥

材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克

做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

服用方法:每日2次服食。

健康功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

適應人群:本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者,病人常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

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三、砂仁羊肉湯

材料:砂仁10克,白胡椒3克,生薑,羊肉少許

做法:將砂仁10克,白胡椒3克,生薑數片及適量羊肉共煮湯,熟後放入適量食鹽服食。

服用方法:每週3次。

健康功效:其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用。

適應人群:特別適合胃病中醫辯證屬脾胃虛寒者,病人常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲憊力、舌淡苔白、脈細。

以上是三大類秋季養生菜非常有利於我們的身體,有利於強健我們的體質。秋季是不冷不熱的季節,所以適合吃補品。秋天是一個過渡的季節,大多數人的抵抗力都偏弱的時候。所以,在秋天的時候應該多吃一些增強抵抗力和補充體力的營養補品。所以在秋季這樣一個重要的季節,我們更要注重養生,好好愛自己的身體,才能更好的生活。