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冬蟲夏草的食用方法有哪些

冬蟲夏草,古書記載就是珍貴的補藥。由於它生長環境範圍小,所以越來越稀少,尤其是現在,冬蟲夏草已經和很多名貴的中藥一樣都可遇而不可求。這種中藥,對我們來說是一種補藥,也是一種保健藥。

冬蟲夏草適用於肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病症。由於其藥性溫和,與其他滋補品相比,具有更廣泛的藥用和食用性,是年老體弱、病後體衰、產後體虛者的調補藥食佳品。建議用冬蟲夏草泡茶,每天喝上幾杯,等到冬蟲夏草泡軟以後,可以嚼了咽下去。

冬蟲夏草開水泡服

用法:取冬蟲夏草3-4根左右,清水沖洗,放入杯中(保溫杯最佳),用90攝氏度左右開水沖泡,飲用若干次直至睡前,將蟲草全部咀嚼吃入。

特點:蟲草功效及本身品質不衰減,針對性強,人體吸收較好。

適用:年老體虛,抗癌、防癌,患有腎、肺、及糖尿病或久病及術後患者。

蟲草甲魚湯

用法:取冬蟲夏草10根左右,甲魚500克生曬參2克,香菇10枚,海帶若干,人參果5克,調料適量,

制法:將甲魚宰殺洗淨,切塊,海帶泡發洗淨切段,香菇洗淨,然後和蟲草及其他原料一併入鍋,加水和調料,隔水蒸熟服用。

功效:可增強防癌免疫力,適用於各種癌症的早期治療。

雄鴨蟲草湯

主治:男性精少,精子畸形

配方:老雄鴨一隻,蟲草20根,野生枸杞20克,生薑10克,鹽、蔥、味精適量

用法:將鴨去雜、洗淨剁塊,與蟲草及其他原料燉煮至熟爛,服用。

冬蟲夏草粥

用料:梗米一兩,蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀),白芨粉10克,冰糖適量

功效:補肺益腎,久咳勞嗽痰血

制法:將洗淨的梗米,冰糖放入開水鍋中熬成粥,再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻,關火燜5分鐘即可。

蟲草糯米粥

原料:冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀),糯米1兩,冰糖適量

製作:將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥,粥熟後均勻的和入蟲草粉,再煮片刻即和食用。

功效:具有補氣助長發,適用于鬚髮早白,斑禿等症。

冬蟲夏草的食用方法很多種,各種食用的效果也不盡相同,我們都知道冬蟲夏草的藥用價值,也知道它的珍貴以及它售價不菲,所以如果我們要有冬蟲夏草一定要正確的進行服用,而且要注意不能過量的去服用,過猶不及。