白籮卜吃法大全

白籮蔔是很常見的蔬菜，它含有豐富的水分，對春季吃白蘿蔔，在預防上火有很好幫助，白籮蔔吃法有很多，在吃白蘿蔔的時候，完全可以根據自己的喜愛進行，常見就是直接食用，這樣的做法對身體沒有任何損害，不過這樣的食用方式也需要注意，要適量的吃白蘿蔔，對身體也是有很好保護。

白籮蔔吃法：

白蘿蔔牛肉水餃

材料：牛肉1000克，白蘿蔔1000克，麵粉，大蔥3棵，薑，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬油，香油，植物油

做法

1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鐘。

2、薑切末，牛肉餡里加薑末及250克清水，攪拌均勻。

3、白蘿蔔洗淨，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒。

4、大蔥切細末。

5、牛肉餡中加入蘿蔔粒、大蔥末，再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。

6、麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麵團，蓋濕布餳15分鐘再次揉勻(我家和餃子麵團麵粉和水一般是100：60)

7、麵團在案板上搓成條，分割成劑子。把面劑子按扁，擀成餃子皮。

8、取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子。

9、鍋內加足水，大火燒開，下入餃子。

10、用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反復3次。

11、直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出。

以上就是對白籮蔔吃法詳細介紹，這些製作白蘿蔔的方式是很好選擇，不過在製作白籮蔔的時候，也需要注意時間，過長的製作白籮蔔，會讓它的變得軟面寫，不會有清脆的感覺，因此對白籮蔔製作不能過長，這點製作的時候要注意。