中醫常識

喝蜂蜜時不能吃的16種食物

蜂蜜有很高的營養價值,經常喝蜂蜜能起到養生保健的功效,但是,喝蜂蜜有很多禁忌,在喝蜂蜜的同時又很多食物是不能吃的,下面我們來看看喝蜂蜜時不能吃的16種食物。

1、大米

蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。

2、孜然

蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。

3、櫻桃

含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營養價值。

4、李子

蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同食,會產生不良的生化反應,有損五臟。

5、西瓜

西瓜富含維生素C,遇到蜂蜜會加速維生素C的氧化作用,失去對原有營養成分的利用。

6、生薑

蜂蜜不能和生薑一起吃,同時食用容易肚子痛。

7、生蒜

蜂蜜是屬於性溫的食物,而大蒜辛溫小毒,性熱,含有大量的辣素成分,如果在喝蜂蜜的時候食用大蒜,會造成食物相克,不利於營養的吸收。

8、沸水

蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

9、洋蔥

洋蔥屬辣,不能喝蜂蜜同食,如果和蜂蜜一起食用的話,會對眼睛造成一定的危害。

10、豆腐

蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類。

豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。

11、大蔥

蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材,但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。

12、韭菜

韭菜含油大量的維生素C,和蜂蜜同食的話韭菜中的維生素C會很容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。

13、鯽魚

蜂蜜不能和鯽魚一起吃,兩者同食會中毒。出現中毒現象要用黑豆和甘草解毒。

14、豆漿

蜂蜜和豆漿不能沖服,不利於營養吸收。蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裡的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

15、感冒藥

感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種複合物,影響機體的吸收速率,從而減弱退燒作用。

另外,凡是含蜂蜜的中成藥,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和感冒藥同服。專家提醒,由於蜂蜜成分複雜,最好不要和藥物同時服用。蜂蜜與感冒藥應相隔4~6小時服食。

16、萵苣

萵苣與蜂蜜相克,同食不利腸胃,易致腹瀉。蜂蜜藥性屬涼,富含蠟質,具有潤腸通便作用;萵苣性涼,味甘、微苦。二者皆是涼性食物,若將其同食,不利於腸胃,容易導致腹瀉。

上面為大家介紹了喝蜂蜜時不能吃的16種食物,現在大家對喝蜂蜜不能吃什麼應該有更多的瞭解,以後喝蜂蜜的時候要注意這些食物禁忌,避免出現腹痛、腹瀉等症狀。