中醫常識

餓了也不能吃的15種食物

香蕉

香蕉中有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。

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柿子和番茄

含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。

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牛奶、豆漿

這兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可。

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冷飲

空腹狀態下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。

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優酪乳

空腹飲用優酪乳,會使優酪乳的保健作用減弱,而飯後兩小時飲用,或睡前喝,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。

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山楂、桔子

含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃脹滿、噯氣、吐酸水。

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大蒜

大蒜含有辛辣的蒜素,空腹吃蒜,會對胃黏膜、腸壁造成刺激,引起胃痙攣,影響胃腸消化功能。

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空腹飲茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中饑餓等。

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黑棗

黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。

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鳳梨

富含強酵素的鳳梨,空腹吃會傷胃,其營養成分,最好在吃完飯後食用,才能更好地被吸收。

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白薯

白薯中含有單寧和膠質,會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。

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糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。

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養生專家提醒:桔子吃完1小時內勿喝牛奶

桔子性溫,吃多了容易口腔潰瘍。

即使是個小的沙糖桔,一天吃十幾個就夠了。老人和小孩更要克制,吃多了容易積食影響胃口,甚至引起或加重肺熱、咳嗽生痰。另外,吃完桔子1小時內最好不要喝牛奶,以免影響牛奶中蛋白質的吸收,引起胃不舒服。由於桔子含糖分多、水分多,糖尿病患者不要多吃,以防血糖升高。

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柳丁柚子:性涼清火防肺熱咳嗽

柳丁和柚子同屬涼性水果,能清火、防肺熱咳嗽、防口臭,特別適合體熱者吃。這兩種水果都含有能增強血管彈性的物質,是高血壓、冠心病、高血脂人群的保健水果。喝了酒之後,可適當吃點柳丁或柚子以助解酒。

而在食用量上,柳丁一般一天3個左右,柚子半斤左右。柚子吃時最好連緊包著柚肉的內皮也吃一點,或者去了外皮之後,整片連內皮一起榨汁並適當加些蜜糖調味食用,這樣降火或醒酒的效果會更好。

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