您的位置:首頁

吃了三種垃圾食品怎麼解毒?

什麼是垃圾食品?可不是用垃圾製作而成的,之所以被稱作是垃圾食品,就是說某一種食品人吃了之後不會有一點好處,反而會給人體造成很大的傷害,這些食品就被人們叫做是垃圾食品。最常見的垃圾食品就是一些女孩子特別喜歡吃的膨化類食品,或者是男孩子很喜歡喝的可樂等等。有很多臨床研究表明,經常吃垃圾食品會容易讓身體中毒,那麼該如何解毒呢?

1、膨化類零食

香味和酥脆的口感是膨化食物的必殺技,一旦開始就根本停不下來。香味來自油炸,酥脆的口感來自於深度工業化的膨化技術,把難溶的長鏈澱粉變成水溶的短鏈澱粉——糊精和糖,糟糕的地方就是它們太容易被吸收了。不僅會導致血糖快速上升,也會刺激胰島素的分泌,導致身體合成更多的脂肪。

如果你今天吃了一包薯片,不要以為晚上隨便炒個青菜就能彌補回來,炒菜用到的油脂以及調味料都和薯片裡的成分太類似了。如果你再不幸地炒個酸辣土豆絲,Oh no,你完蛋了!土豆絲的澱粉含量很高,搭配米飯,再加上下午的零食薯片,碳水化合物攝入量爆棚,再吃些肉肉,熱量直接破表,今天只能淚流滿面了。

對症下藥:補充大量純纖維

纖維可以阻止短鏈澱粉被快速吸收,讓它們在腸胃裡停留更長時間,也會增加飽腹感。純纖維是指除了纖維以外其他成分的含量都很低的食物,比如可以用低脂牛奶浸泡純燕麥,雖然口感會差一點,但是低脂高纖無糖,不會在補充纖維以外造成額外負擔。

2、炒麵和炒飯

炒麵和炒飯需要多少油,會做飯的人最清楚了。炒麵的熱量中,油佔據了很大一部分,在有些炒麵裡甚至超過60%,再加上本身就是精製麵食出身的麵條,熱量可想而知。

根據香港糖尿病專科中心的一份熱量計算顯示,每份幹燒伊面的熱量約為1320 大卡,幹炒牛河約為1240 大卡,炒飯約為1140大卡。假設你的午餐是一份幹炒牛河。以每天大約攝入1800 大卡計算,刨去熱量一般都很飽滿的早餐,晚餐餘下的熱量所剩無幾,能夠使用的空間不會超過300 大卡。

對症下藥:最好什麼都別吃了

如果你的午餐是這樣吃了,那麼下午茶,想都別想了,除了黑咖啡和少量水果,什麼都不要吃了。而且晚餐一定要減少油脂的攝入,最好是大量的生蔬菜,配以低脂的肉類或者豆腐才能將其平衡過來。

3、糖果

糖果的成分不外乎就是白糖、澱粉糖漿,奶糖的話則再加上一些油脂和乳製品。營養學上我們把精製加工白糖帶來的熱量稱為空卡路里(Naked calories),即除了熱量沒有任何附加的營養價值。因為在精加工過程中維生素和礦物質幾乎已經全部丟失了。

假如你今天上午吃了3 顆太妃糖,下午又吃了3 顆費列羅,熱量加在一起約500 大卡。至少要游泳40 分鐘才能勉強把這些卡路里消耗掉。同時不要忘記了,你今天的脂肪攝入量已經超過每日建議量的50%。

對症下藥:補充飽腹感強的食物

維生素和礦物質含量豐富的各類蔬菜是首選,飽腹感強,熱量低,可以對糖果帶來的空卡路里進行中和。少油煎蘑菇,低油低鹽的涼拌菜都可以。同時還不要忘記吃低脂高蛋白的肉類來彌補缺乏的蛋白質,比如蒸魚、去皮的烤雞肉都是不錯的選擇。

現在人們已經知道碳酸飲料對人體沒有什麼好處了,都改成喝甜飲料了,什麼果汁啊,什麼能量飲料啊等等,其實甜飲料也可以說是一種垃圾食品。我們都知道,既然被稱作是甜飲料,肯定裡面的糖含量不少,如果每天喝一瓶甜飲料的話,就會讓體內的糖類物質超標,很容易讓身體出現中毒的情況,對肝臟的傷害也是巨大的。因此,建議大家平時少喝這種含糖的飲料,為了我們的健康。