生菜包飯怎麼做好吃

對於米飯，也是有不少的做法的，其中生菜包飯就是一種米飯的吃法，其實生菜包飯是一道傳統著名的漢族小吃，做法也是比較簡單的，我們經常會在大街上的店鋪上看到，其實我們若是想吃生菜包飯也是可以自己在家裡嘗試著做一下的，我們現在就來看一下關於生菜包飯的做法。

辣白菜切成絲;生菜洗淨;瘦肉洗淨切成絲;雞蛋打散放入少許鹽攪勻.鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋後晾涼切成絲.鍋內放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻,倒在生菜上即可.

美食材料

原料：白米飯100克;瘦肉50克;辣白菜30克;生菜2片;雞蛋2個。

調料：油;醬油;料酒;鹽;味精;蔥花。

2美食做法

1、辣白菜切成絲;生菜洗淨;瘦肉洗淨切成絲;雞蛋打散放入少許鹽攪勻.

2、鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮,出鍋後晾涼切成絲.

3、鍋內放油燒熱,加入切好的肉絲料酒醬油鹽味精煸熱.

4、將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻,倒在生菜上即可.

生菜包飯

原料：

豬肉片、大蒜、生菜、韓國豆瓣醬、幹辣椒、芝麻、孜然。

做法：

1、肉要切成大一點的肉片，大概3成6cm的樣子;

2、剝好的蒜洗淨待用;

3、生菜洗乾淨就OK!不用加工!(其實我看了韓國菜，這個可以換成海苔也可以的);

4、先炒肉片，像炒孜然肉片一樣!放油，放入肉片，可以放一點醋，這樣肉更嫩一樣也好吃!炒差不多快熟時，加入芝麻和孜然粉;

5、肉片好後，把肉片盛出。留下肉湯，炒大蒜，熟到用勺子一切就開就可以了;

6、韓國豆瓣醬，是先放油，再放幹辣椒，看自己的口味，之後放醬(這個步驟乾脆直接買包飯醬好了，超市都有);

7、最後這樣包好，吃就行。

紫菜包飯：

一、米飯一小鍋，不能過熱會燙手，也不能過涼太硬不好吃(可以大米糯米等摻著煮，吃起來會更加美味)

二、韓國紫菜若干張(韓國紫菜是薄薄的一大片的。在韓國有很多，在中國很少有，買不到就不好辦了)

三、若干個香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己的口味加肉鬆或臘腸

四、若干個雞蛋。一定要適量，否則會浪費的

五、胡蘿蔔一至二條，與之搭配的是日本醃蘿蔔，不過味道很鹹。建議若買不到可以忽略，反正不好吃

六、新鮮嫩綠的菠菜。一定要加的，不管你愛不愛吃。這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯。

七、少許的鹽、白芝麻、芝麻油

做紫菜包飯的步驟

一、首先在溫熱米飯放進鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手攪拌均勻，放在一邊晾著。

二、蛋打散後，加少許鹽調味，放入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

三、一切準備就緒，開始包，拿出兩張紫菜細細鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力把米飯壓得扁。

(然後按順序放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜，最後是日本醃蘿蔔)

四、把紫菜卷起來，一定要卷緊這是最重要的。因為如果卷的不緊的話，切的時候就會鬆散開來。

五、最後，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。

上面為大家介紹了幾種關於生菜包飯的做法，做法都是有所不同的，這是由於我們大家的口味都是會存在差異的，大家若是喜歡可以根據自己的口味來選擇一種來試一下。