健康食療

冬季是心腦病猝死高峰 紅色食物可保護心血管

冬季是心腦血管疾病的高發季節,多吃一些紅色食物,不但能禦寒,還能對心血管有保護作用。下面就一起來看看哪些紅色食物能夠保護我們的心血管。

一、紅色蔬菜 番茄、紅薯、紅椒

番茄降血脂。

番茄含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化,保護低密度脂蛋白免受氧化破壞,從而降血脂,預防心腦血管疾病。

紅薯通便、降膽固醇。

紅薯含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好療效。另外,紅薯還有降低膽固醇的作用。

紅椒防衰老。

紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預防冠狀動脈粥樣硬化,降低膽固醇。另外,紅椒中的β-胡蘿蔔素是最有效的抗氧化劑之一,可以緩解人體衰老。

二、紅色水果 山楂、紅棗、蘋果

山楂促消化降血壓。

山楂中含有多種有機酸,可以促進消化,調節血脂。另外,山楂中還富含胡蘿蔔素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分,能舒張血管、營養心肌,調節血清膽固醇和血壓。

紅棗補血抗衰老。

紅棗主要功能為補中益氣。紅棗富含鈣和鐵,對防治貧血有重要作用。常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的症狀。

在所有紅色的水果中,最好的莫過於蘋果。蘋果性情溫和,含有各種維生素和微量元素,是所有的水果中最接近完美的一種。

三、紅色飲料 紅酒、紅茶

紅酒防止動脈粥樣硬化。

紅酒中的多酚類物質具有較強的抗氧化作用,能抑制血管生長因數,避免動脈硬化。冬季適當喝點兒紅酒,有擴張血管的作用,對預防心腦血管疾病有一定好處,但要避免過多飲用。

紅茶促進血液迴圈。

紅茶中富含微量元素,可幫助胃腸消化、促進食欲。紅茶中的鉀可促進血液迴圈,有增強心功能的作用。國外的臨床研究表明,紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物,經常喝茶可以有效降低心血管疾病發生的風險。