吃水果要注意哪些問題

如今，人們已經普遍認識到水果這類東西在飲食與養生過程中所佔據的重要地位，要想身體好在吃好主食蔬菜之外，也不能少了吃水果。去超市集市甚至隨意逛逛的時候，總會隨時買上那麼一兩樣水果。然後呢，在想要吃的時候就隨意的吃了。在他們的意識中，水果只要吃了就是有好處的，大概從來沒有花時間去探究水果究竟怎麼吃才能更好地發揮作用，甚至於從來沒有想過即便只是吃水果，也是有著許多需要我們主要的問題的。

一、忌飯後立即吃水果：飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

二、吃水果忌不漱口：有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

三、忌食水果過多：過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。

四、吃水果忌不衛生：食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

五、水果忌用酒精消毒：酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

和食物一樣，水果也有寒涼之分，體質寒的不宜吃過多寒性水果，體質濕熱就不要偏愛熱屬性水果了。水果的作用也有人群的忌諱，某些人群可能與某樣水果相沖。吃水果，最好要瞭解自己的身體情況，明白自己不適合吃那些水果，買水果最好不要為了嘗鮮，買一些反季節水果，最好選擇正上市的水果。