健康誤區

吃水果要注意哪些誤區

生活中水果已經是人們離不開的食物之一了,吃個水果,還有誤區,吃水果的好處多多,能養顏排毒、改善身體狀況等等。但是,如果吃水果掉進誤區。結果會適得其反。很多人或許會感到疑惑。下面小編就來介紹一下吃水果的六大誤區吧。

1、水果爛一點還能吃

水果放久了,會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉後再吃,以為這樣沒什麼問題。但是,以擴展青黴為代表的青黴是水果上出現頻率最高黴素,產生的展青黴素會導致動物的胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病症。同時,因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的,會長期的損傷細胞,甚至會致癌。因為黴菌產生的展青黴素能擴散到果實的其他部位。所以,把黴變部位去除再食用也未必安全。

2、多吃水果能減肥

按單位重量算,水果熱量比米飯低。但是,如果因其口感好,就容易吃多,稍不注意,糖分攝入就超標了。因此,多吃水果不僅不能減肥,甚至會有反效果。

3、水果維生素含量最高

維生素是有很多種。水果可能含有豐富的某些維生素,但有些維生素是沒有的,如水果不含脂溶性維生素。同時。多數水果的維生素C含量是有限的。

4、水果當飯,養顏美容

人體需要將近50種營養物質,才能維持生存,尤其每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,有利於維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上,但蛋白質含量卻不足1%,必需脂肪酸幾乎是不含的,這遠遠不能滿足人體的營養需要。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少,如果長時間把水果當飯,必定導致蛋白質、脂類等攝入不足,最終導致營養不良和貧血。

5、想吃水果就吃

在水果中,富含有機酸和單寧類物質,有些水果還含有活性很強的蛋白酶類。如果吃的時間不恰當,就可能刺激和傷害胃。如香蕉中鎂含量很高,空腹吃太多,會導致血液中鎂鈣比例失調,可能會抑制心血管。因此,多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。

6、空腹吃水果沒所謂

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸,會刺激胃壁黏膜,導致引發胃反酸、消化不良等問題。而胃是個酸性環境,黏膜一旦受損,胃液就會腐蝕到胃,造成胃潰瘍、胃穿孔等問題,甚至會有胃癌。

紅顏色水果 吃出美麗健康

葡萄柚

葡萄柚同樣能夠減肥,葡萄柚含有豐富的維生素c,糖分也很低。一個葡萄柚可以替代正餐,這樣可以減少熱量的攝入。但是葡萄柚的酸性度非常高,不適合腸胃有問題的女性食用,不建議長期用於減肥。

蘋果

蘋果同樣是減肥水果的一種。蘋果熱量比較低,最適合減肥。蘋果含有果膠對便秘有輔助作用。蘋果減肥法最適合吃三天。三天內只吃蘋果,煲湯、生吃、榨汁等各種方法,女性可以更加自己的喜歡來選擇。眾所周知,蘋果是一種營養價值非常高的保健水果,同時吃蘋果還能減肥。因為蘋果中豐富的蘋果酸和維生素C能有效促進消化,避免過多的熱量堆積成脂肪。而果肉中的果膠能維持血糖的穩定,還能有效降低膽固醇。一個蘋果中含有5g的膳食纖維,是一天所需量的20%,能給人很好的飽腹感。因此晚上吃蘋果可以說是非常好的選擇。

番茄

番茄卡路里非常低,每200克番茄才含有30卡路里。同時番茄的飽腹感很強,水分非常多,幾乎全部都是用水造。每100克番茄含有95克水分,而且容易排出,不會積聚體內。番茄含有豐富的維生素c和獨特的番茄紅素。番茄紅素可以消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖。番茄既可以是蔬菜,也可以是水果,但不管作為水果還是蔬菜,它都是一種極佳的減肥食物。番茄所含的茄紅素和膳食纖維能有效降低膽固醇,加速新陳代謝。果膠能促進腸道蠕動,清除宿便,讓小腹變得更平坦。