花生營養價值高 哪些人不適合吃
我們在生活中常常看到花生,也是經常吃的一種食物,花生本身的營養價值非常高,而且大部分人都喜歡把花生當作是一種下酒菜。而且據小編瞭解,花生不但可以為我們的身體補充很多營養,還有一定的治病功效。比如,平時我們燒心的時候,可以吃一些生花生,燒心的症狀立刻就會小時。可見,花生也有一定的藥用價值。那麼,花生這麼有營養,哪些人不適合吃呢?
花生含有的營養價值非常的豐富,很容易被人體吸收。
花生中含蛋白質高達26%左右,相當於小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美,古人稱之為“人參果”。
花生營養價值高,但並非人人都可以吃,那麼哪些人不能吃花生呢?
哪些人不能吃花生?
花生營養高,但是脂肪和蛋白質也是很高的,所以那些體寒濕滯、脾虛便泄,以及有胃腸道疾病的人是不可以食用的,不然會加重病情。
對於有肝膽疾患的人來說,花生會加重肝臟負擔。皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,也不宜過量進食花生。由於花生有止血作用,能增進血凝,促進血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
1、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
2、膽囊切除者
有膽囊炎,特別對膽囊行施切除手術者,都應忌食花生米。因為花生的脂肪需要足夠的膽汁去消化它,膽病患者的膽囊無法排出所需的膽汁,膽囊切除者幾乎斷絕了膽汁的來源,要消化花生的脂肪,就必須增加肝臟分泌膽汁的負擔,因而,吃花生又會損害肝臟的功能。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
這樣的患者大多數有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,在飲食上建議少量多餐、清淡少油。
花生米不僅油脂多,而且硬、不易消化,在胃的消化過程中,會摩擦潰瘍瘡疤而加重胃痛,甚至會促使演瘍而出血。花生米中含有50%油脂,它有潤腸導瀉的作用,吃食花生後,會更加重腹瀉,不利於病情好轉,更影響身體康復。
不過,對於一些女孩子來說,花生雖然好吃,但是也不建議女孩子吃。因為花生當中營養豐富是不假,但是也含有大量的熱量以及脂肪,吃二兩花生就相當於吃盡了六百左右千卡的能量,就像是吃了四個饅頭一般,因此,如果你正在減肥或者是想減肥的話,那就不適合吃花生了。此外,糖尿病患者也不適合吃花生,因為糖尿病人每天都需要控制攝入的能量,而花生能量特別高,因此很容易讓疾病加重。