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燕窩的食用方法 食用燕窩的八大好處

燕窩的食用方法

燕窩性質平和,要調理得當,堅持吃一段時間,它的營養成分慢慢滲透,補充到身體所需,效果才會顯現出來。燕窩是滋補品,不是仙丹妙藥,不能期望吃完燕窩後立時三刻就有神奇效果的。

1、秋梨燕窩

秋白梨2個,切掉柄端(備作蓋用),挖出核心,將燕窩5g,冰糖10g同放於梨中,用柄蓋好,以竹簽插定,略加水蒸熟食。每日早晨食下。

源于《文堂集驗方》。本方取燕窩滋陰潤肺,白梨、冰糖潤燥化痰,故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱,咳嗽痰喘等。

2、人參燕窩湯

白燕窩6g,人參3g。放瓷杯中(加水適量)隔水燉熟,徐徐服食。

源於《救生苦海》。本方以白燕窩補益脾胃,以人參鼓舞脾胃元氣,增進飲食。用於瀉痢後,幹嘔欲吐,飲食不進。

3、牛乳燕窩湯

燕窩6g,隔水燉熟,加牛奶500g煮沸,一同服用。

源於《本草綱目拾遺》。本方以燕窩益脾和胃,潤燥去枯,牛乳益胃潤燥。用於胃氣虛弱,胃陰不足,反胃嘔吐或噎膈,胃腸津液枯槁,飲食難下,大便燥結如羊屎。

4、木瓜燉燕窩

原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。

燕窩的功效與作用 食用燕窩的八大好處

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。

3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩作食,能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤,從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食,則有安胎、補胎之效。

8燕窩含多種氨基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

燕窩怎麼吃最好

1、木瓜燉燕窩

原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。

2、幹撈燕窩

首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒幹的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

3、紅燒官燕

同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。

4、果汁撈燕窩

預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用乳製品作為調味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

燕窩什麼時候吃好

燕窩是滋補養生珍品,吃燕窩的效果和人體對燕窩營養成分吸收度有很大的關係。不同時段或者條件下,吃燕窩吸收的效果是有很大不同的,那麼燕窩什麼時候吃吸收最好呢?

燕窩最佳食用時間:睡覺前或者清晨起床時食用燕窩效果最好,還有空腹吃燕窩吸收效果也是最佳的。所以龍兮上品建議在這三種情況下食用燕窩,才能讓燕窩發揮最大的功效。

建議停止食用燕窩時間:在患有風熱感冒期間;還有女性處於月經時期,因為吸收相對低;未經手術後者放射治療的腫瘤晚期患者;還有就是為吃過食用蛋白的嬰兒。