米飯麵包的做法步驟是什麼

米飯是南方人的主食，而麵包是西方人的主食，如果把米飯和麵包放在一起的話，會是什麼味道呢，下面我們就介紹一下米飯麵包的做法，濃濃的雞蛋的味道，加上軟軟的米飯，也另有一番風味。

材料

高筋麵粉4杯（600g）、熟米飯1杯(150g)、水+1個雞蛋（200ml）、黃油2小塊、糖1勺、鹽3勺、乾酵母1+1/2勺

做法

1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡，加水到200ml的刻度，加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。

2、倒入麵包機裡，在麵包機角落放糖1勺、鹽3勺。

3、1杯熟米飯先浸泡在滾開水裡，等泡軟了濾幹水分均勻倒進麵包機裡，再把4杯高筋麵粉均勻鋪滿整個底部。

4、麵粉中間按一個坑，不要遇到水，在坑裡放入1+1/2勺乾酵母。

5、關上麵包機蓋子，插上電源，功能表選擇和麵模式、啟動。和麵的時候觀察一下，如果太稀就再加點麵粉，直到可以揉成一個光滑的球。和好後再按菜單和麵再和一次面，好了後按菜單發麵，發好後麵團變成兩三倍大，完全充滿了整個麵包桶，這時候再按功能表烘烤，燒色中，啟動。等麵包自動烤好就ok了。

以上就是米飯麵包的做法步驟，只要準備好食材，只需要簡單的五個步驟，就可以把米飯麵包完成了，如果您喜歡甜口味的，還可以在裡面加一點糖和牛奶，以及香精，如果你喜歡鹹的，可以在裡面適當的加一些鹽，完全依據自己的口味來選擇。