營養飲食

吃驢肉的禁忌有哪些

隨著時代的進步,人們獵奇的心裡也是越來越重了,口味也越來越重,很多人會選擇吃驢肉,雖然驢肉火燒已經聲名在外了,但是真正遲到驢肉的人還是比較少的,所以關於驢肉的只是也很缺乏,不知道到底應該怎麼吃,也不知道不能和什麼一起吃。那麼吃驢肉的禁忌有哪些呢?

1.忌與豬肉同食,否則易致腹瀉。2. 適於積年勞損,久病之後的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症。3. 平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。

中醫認為,驢肉味甘,性涼,無毒,有解心煩、止風狂之功效;現代醫學研究認為,驢肉是高蛋白、低脂肪的營養食品,它含有動物膠等營養成分,能夠很好地調養機體。而金針菇富含賴氨酸和鋅,有利於促進兒童智力的發育,還能有效地增強機體的生物活性、促進新陳代謝、加速營素的吸收和利用,能有效地預防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍,同時還有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽中毒等功能。驢肉的營養非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質,同時食用能引發心痛。

驢肉雖然很好吃,很吸引人,但是當我們在享受美食的時候,也要注意千萬不要和驢肉相克的東西一起吃,不然後果是相當嚴重的,世界的發展越來越快,人們的生活水準也越來越高,但在生活中的一些小知識,小技巧千萬不能忘。