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白菜粉絲湯的做法大全有哪些

白菜粉絲湯是一道極為常見的湯,做法簡單,口味清淡,非常適合吃素或者生病的人吃,這道菜所用到的食材我們平時家裡都會有,所以製作的時候是非常方便的,而湯類在我們中國人的餐桌上也是非常重要的,接下來我們就為大家詳細的介紹一下關於白菜粉絲湯的做法吧。

做法一

原料:小白菜200克,粉絲50克。

調料:薑塊10克,大蔥5克,精鹽2小匙,醬油172小匙,香油1小匙,植物油1大匙。

做法:

1、將小白菜擇洗乾淨,切成小段;粉絲用溫水泡軟,瀝去水分。

2、大蔥擇洗乾淨,切成蔥花;姜塊去皮,洗淨,切成細末。

3、鍋置火上,加入植物油燒至七成熱,先下入蔥花炒出香味,再放入小白菜段、薑末和醬油翻炒均勻。

4、然後加入適量清水,放入粉絲煮至熟軟,最後加入精鹽調好口味,淋入香油,出鍋裝碗即可。

做法二

食材:白菜100克,粉絲50克。蔥末5克,鹽5克,香油適量,味精少許。

做法:

1.將白菜擇去老葉,洗淨,切絲;粉絲剪成10釐米長的段,用溫水泡軟。

2.鍋置火上,放油燒熱,放入蔥末煸炒出香味,加入白菜絲稍加翻炒。

3.放入足量水、粉絲、鹽煮開,最後淋香油、放味精即可。

上面的這些內容就是關於白菜粉絲湯的做法的介紹了,在做粉絲湯的時候大家可以根據自己的口味來調整,所以做出來的粉絲湯有很多的風味,白菜粉絲湯中除了可以放白菜之外也可以放其它的蔬菜,一切可以按照喜好來烹飪,大家趕緊收藏起來吧。