孕婦魚頭湯的做法是怎樣的

女性在懷孕之後身體的保養是非常重要的，只有保證身體吸收更多的營養價值才能保證胎兒能夠健康成長，尤其是需要多吃些補氣養血的食物，其中孕婦魚頭湯是非常美味營養的食物，尤其適合孕婦對身體進行滋補，那麼如果我們能掌握好製作方法就能把它的做的它的新鮮營養，下面一起瞭解下孕婦魚頭湯的做法是怎樣的。

孕婦魚頭湯的做法是怎樣的

材料：

魚頭1個、花生仁50克、紅棗5粒、薑片20克、鹽適量、油2湯匙（30ml）

做法：

1、 將紅棗洗淨，去除棗核待用，花生洗淨待用。

2、 將可以直接加熱的鍋燒熱，倒入少量油，放入薑片爆香。

3、 放入處理乾淨的魚頭，煎至兩面金黃。

4、 加入適量開水，沒過魚頭，大火燒開。

5、 加入花生和紅棗燒開。

6、 轉小火煲40分鐘，加鹽調味即可。

營養

魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強。因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，裡面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。

合理的搭配好飲食能讓我們的身體變得更加的健康，尤其是孕婦對營養的需求是非常大的，在懷孕期間就要多注意飲食營養的均衡，上面就是對孕婦魚頭湯的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們可以購買新鮮的食物在家進行製作，這樣才能保證製作的食物新鮮美味。