驚！7類致癌食品賽砒霜 打死不能吃！

雖然目前人們越來越重視健康，但是對一些健康飲食問題還是存在著誤區，患上癌症的人也越來越多。究其原因，引發癌症和日常生活飲食有著很大的關係，生活中，有很多食物是不能吃的，不但沒有營養，反而會帶來致癌的危險。

1、雞頭、翅尖、脖子等肉類部位

雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。而翅尖是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解；此外，雞鴨皮、動物腺體、頸肉等部位都不可食用。

3、隔夜菜

“隔夜菜”並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次污染。

5、“處理”過的水果

使用膨大素、催長素令水果早熟，用膨大素催個，催紅素、漂白粉、著色劑(檸檬黃)為水果染色。這類水果的共性就是“虛有其表”，吃起來沒有水果味，或者著色不均勻，易腐爛等。購買時需認真鑒別。

7、受污染或變質的蔬菜

無根豆芽

無根豆芽在生產過程中，多施用除草劑，而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。

腐爛的生薑

腐爛的生薑產生毒性很強的黃樟素。即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

發黃的銀耳

變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。