番茄牛肉砂鍋怎麼做做好吃？

牛肉是我們平時最愛，含有大量的營養物質，而且味道也很好。但是很多人愛吃牛肉但是對於做法卻不知道多少，那麼今天我就和大家說一款牛肉的做法，那就是番茄牛肉砂鍋，向您您看了我的介紹之後一定會雀雀欲試馬上想要親自嘗試一下。以下就是今天這道番茄牛肉砂鍋的具體做法喲。

一 原料 牛肉300克，土豆2個，番茄2個，油、姜、白砂糖、鹽、大蒜、老抽、料酒、香菜各適量。

2、土豆去皮切成塊，番茄切大塊備用。

3、鍋內放油，等油熱後放入薑蒜和幾粒花椒爆香，放入牛肉爆炒。

4、加入幾滴生抽上色，再加入適量的料酒和一勺白糖。

5、把土豆和番茄倒入鍋中跟牛肉一起翻炒，肉和菜翻炒均勻後倒入砂鍋中，加入適量白開水。

6、蓋上鍋蓋，大火煮開後改小火慢煲1個小時。吃之前在上面撒一層香菜。

二 原料 番茄350克，牛肉120克，雞蛋1個，油適量，鹽適量，白糖適量，蒜適量，薑適量，蔥適量。

做法 1、雞蛋打散加入油、鹽和蔥花。

2、牛肉切片，用油，鹽，蛋清（打雞蛋的時候留一點即可）先醃一會，番茄洗淨切塊，備用

3、熱油鍋，先下牛肉炒至八成熟，盛起備用。

4、重新熱鍋，下薑蒜炒香後再番茄一起炒勻，加入適量的油，鹽和白糖。

5、倒入之前炒好的牛肉一起炒勻，此時淋入打好的蛋好，燜至雞蛋熟即可。

通過以上兩種番茄牛肉砂鍋的做法您是不是已經學會了呢？怎麼樣是不是挺簡單的，以往我們做牛肉步驟比較多而且牛肉也不愛爛，那就不如試一試我今天說的方法，保證讓您有一種全新的感覺。牛肉營養價值高番茄味道酸甜，二者的結合會激發您無數的味蕾哦。