中醫常識

便秘怎麼調理 治療便秘的菜肴及妙招

能治療便秘的菜肴

1、紫菜芝麻飯

先將100克烤紫菜剪成細絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。同時將這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。

2、醋醃蓮藕

先將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡,每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁,防止便秘。

3、醋拌圓白菜

先將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。在將焯好的菜放涼後擠幹水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。

4、薑汁拌菠菜

準備菠菜250克,薑25克,精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油各適量。先將菠菜去鬚根留紅頭,洗淨後切長段,置開水鍋內略焯後撈出,瀝水,裝盤抖散,晾涼,加入攪成的薑汁及精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油調勻拌入味。佐餐食,具有養血通便、開胃解酒的功效。適用於腸燥便秘、老年性便秘、習慣性便秘、痔瘡、高血壓、酒精中毒等症。

5、油焯海帶豆

先將300克海帶切絲,用開水焯熟,100克黃豆用水煮熟後,將海帶和黃豆放涼,控幹水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。因為海帶含有豐富的食物纖維,可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分,使排便量增加。

便秘調理方法

1、腹式呼吸法

堅持腹式呼吸法。瑜伽中的腹式呼吸法,能夠加深呼吸,有效按摩內臟器官,增強腹肌力量,加快其運行速度,提升內臟的活力,排出內臟毒素,能夠幫助有效改善便秘。

2、養成好習慣

預防便秘還要摒棄不良習慣,比如有的人會抑制便意,或是排便時看書、玩手機,導致排便時間過長,過度用力排便等。這些都是不好的習慣。排便時間究竟以多長為宜呢?不論是蹲式或坐式的便盆,最好不要超過5分鐘為宜。長時間排便的人,廁所中竟然待了 二三十分鐘,真令人不可思議,他們到底在做什麼?難道這個環境很適合休閒地玩手機、抽根煙嗎?對於便秘的人來說,最好不要邊上廁所邊幹其他。不想便秘,上廁所就專心點吧。

3、每天多喝水

便秘的原因之一就是飲水量不足,腸道內食物殘渣水分不斷被吸收,因而導致大腸蠕動變慢,早上起床補充水分確實有消除便秘的效果,因為夜間腸胃都處於休息狀態,早上未進食前喝水,腸胃運作會比平常快速,讓水分立即輸送到大腸,增加便便的含水量,柔軟的便便也更好排出,建議早上空腹時喝兩杯的溫開水,一杯約240cc。

4、按摩小腹法

起床後排空小便,喝涼開水300~500毫升。站立,兩腳與肩同寬,身體放鬆,右手掌心放在右下腹部,左手掌心放在右手背上,從下腹部按摩上提至右季肋部,推向左季肋部,再向下按摩到左下腹部即可。沿順時針方向反復按摩30~50遍,按摩時無需壓力過大,只需輕輕按摩即可。剛開始可能效果不大,只要堅持此法,10天后均可見效。堅持每天做一次,30天后可完全達到自行正常排便的效果。特別提示:只能按順時針方向按摩,切勿逆時針方向按摩。

5、每天吃優酪乳

冰涼的飲料對腸胃比較敏感的人就較刺激,所以有些人喝下後就會拉肚子,優酪乳中的益生菌才是幫助消化的主要原因,益生菌在腸道中會讓其中的纖維素發酵,生成的有機酸就會促進腸道蠕動,每天一杯就能讓身體吸收到足夠的益生菌。

6、平時多運動

適當體力勞動或運動可刺激結腸蠕動,加快腸內容物推進,有利於排便。所以,平時在家的時候,不妨拖拖地,幹點家務活兒,或是伸伸手彎彎腰,做做運動。既讓家裡乾淨整潔了,也能幫助緩解便秘的問題,配合飲食調理,相信很快就會暢通起來的。