孕婦能吃羊肚菌嗎

羊肚菌這個東西在日常生活中我們並不陌生，不僅有藥用價值，而且也是日常生活中美味大餐中必不可少一味食材，廚藝精湛的大廚們，運用他們精巧的廚藝，把它搭配在很多美味佳餚中，讓我們的味覺上甚是享受啊，那麼這樣一位食材，日常生活中人們都可以吃，那麼特殊保護人物孕婦，孕婦能吃羊肚菌嗎?

日常生活中，我們知道的是羊肚菌可以在很多美味中出現，跟很多美味佳餚搭配在一起，做成各種大餐，但是，是不是所有的人都可以吃呢，孕婦能吃羊肚菌嗎?

羊肚菌燉雞

原料：童子雞1只、羊肚菌、薑、蔥、紅棗、枸杞子、鹽、清水。

做法：1、童子雞洗淨將雞爪和雞屁股去掉。薑切片。蔥打成結;

2、將蔥薑和雞注入清水，上鍋開煮。羊肚菌先用涼水清洗幾遍;

3.清洗好後再用溫水開始泡。泡軟後，在把根蒂部分去掉，因為裡面有大量沙土。再清洗幾遍，瀝幹備用;

4、用溫水將棗和枸杞子泡軟。這時候，鍋已經要開了，要將過面上浮著的血沫撇乾淨;

5、撇淨血沫待鍋開後，將羊肚菌、棗、枸杞子一起放進鍋內。燉1小時30分鐘後，調入一點鹽，即可

紅燒羊肚菌

主要材料：羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1個。

調味料:豆瓣醬10克，醬油10克，味精3克，高湯適量，生粉10克，麻油5克，花生油25克

1、將羊肚菌泡洗乾淨;火腿、青椒切成菱形片備用;

2、淨鍋放在旺火，倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香，加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌、醬油燒3分鐘左右，加入味精調味，用生粉兌水勾芡，淋入麻油即可。

羊肚菌不僅可以再燒菜中有它，燉的菜中也有它的身影，它真是無處不在，充實著我們的餐桌上的每一道菜，面對這麼好的東西，如果不瞭解它，太可惜了，希望人們能正確，並且全面的瞭解它，孕婦能吃羊肚菌嗎 ?