膽固醇高的患者能吃優酪乳嗎

我們在平時都知道要預防三高，三高當中就有一項是膽固醇。如果膽固醇含量過高，那麼就可能會引發很多比較嚴重的疾病。尤其是老年人，因為平時不注意保養自己的身體，總是會在體檢的時候被查出來膽固醇偏高。對於膽固醇高的人來說，飲食上一定要多多注意。那麼，膽固醇高能喝優酪乳嗎?

膽固醇高是可以喝優酪乳的，但是建議和脫脂的優酪乳，最好是原味的，不要添加別的東西的，因為添加了別的東西會帶來多餘的熱量。

膽固醇高的原因：

主要還是飲食問題，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。

烹調用油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。儘量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。

肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。

此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。

醫學界認為，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。

烹調用油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。儘量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。

肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。

此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。 不含膽固醇的食物

日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃;五穀類、蛋白，水果類

果醬、果凍;此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

近年來有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅採取健康飲食還好。

其他有益於降低膽固醇的食物還有胡蘿蔔及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。

平時生活中能夠吃的食物種類非常多，為了不讓膽固醇繼續升高，應該多吃一些硬殼果類食物，比如核桃或者是杏仁就是很好的選擇。此外，蔬菜、花生以及植物油都是可以有助於減低膽固醇的食物，應該多吃一些。每天也應該多吃一些水果，也能夠降低膽固醇。