老人健康

老人甘油三酯高能吃蝦嗎

說到甘油三酯,可能有很多人並不清楚這是什麼。當老人患有甘油三酯高的時候,可能會茫然無措。其實這就是高血脂的一種狀況。但是在患有高血脂的情況下,有人會問,老人可以吃蝦嗎?下面我們就來看看具體的科學說法。

高血脂患者的保健康食品

一、蘋果:蘋果素有“果中之王”的美稱,可以大大降低冠心病患者死亡的危險性,是冠心病防治的理想食品。

二、山楂:山楂為一種薔薇科落葉灌木的成熟果實,性微溫,味甘酸,有消食化積、散淤行滯的作用。早在明代我國醫藥學家李時珍就用山楂來“化飲食、消肉積”,治療因食用肉類過多而引起的疾病。

三、海帶:海帶是一種有益於健康的食品,也是治病良藥。海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分,可以降低血清總膽固醇和甘油三酯的含量。

四、蕈類食物:蕈類食物是蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物的總稱,是一種高蛋白、低脂肪,富含天然維生素的健康食品,具有許多獨特的保健作用。

五:洋蔥:洋蔥又稱圓蔥、玉蔥,屬百合科植物。原產印度西北部,所以我國人稱其為洋蔥。洋蔥中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、B6、C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸和鈣、磷、鐵、硒等多種元素,以及多種化學物質,幾乎不含脂肪。

六、大蒜被譽為“綠色的大夫”,我國古代華論、李時珍等名醫就曾用大蒜來治療多種疾病。在古代的埃及、希臘、印度等國也有關於用大蒜治病的種種傳說。

七、豆類:豆類包括大豆(如黃豆、黑豆、青豆、紅豆等)、蠶豆、豌豆、赤豆、綠豆等,它們是人體蛋白質的良好來源,也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。豆類中蛋白質含量較高,品質也較好,特別是大豆,每100克大豆含蛋白質約40克。其它豆類如蠶豆、赤豆、綠豆等,每100克中也含有20~25克的蛋白質。

專家指出,100克豆漿中有1.8~4.4克大豆蛋白,100克豆腐中有72~11.4克大豆蛋白,100克大豆粉中有35.3~45.9克大豆蛋白,每天如能以20克大豆蛋白替代動物性蛋白質,對預防心腦血管疾病非常有益。

海鮮是高蛋白食品,是人體容易吸收的動物蛋白,但是有些海鮮同時也是高脂肪(固醇)食品,如螃蟹等。同時海鮮含鹽量很高,所以不適宜高血脂患者食用,應當禁食或少量食用。

其實,甘油三酯高也就是說明體內的血脂高,因此患有甘油三酯高的群體,需要多多注意飲食方面的均衡和協調,避免攝入高血脂含量的東西。同時在飲食方面要謹遵醫囑,以免加重病情對身體造成更大的傷害。遇到拿不定主意的食物,還需要向醫生請教。