花生餡的做法是什麼？

花生是現在非常常見的一種食物，在大街小巷中都可以見到，而且也是一種喝酒的配料小菜，讓人可以非常的享受。現在的人們已經越來越會把一種極為普通的食物通過一些花樣技巧做出一道非常好吃的食膳。現在有一種食物非常熱門，人們把它稱之為花生餡，下面，我們就要來看一看花生餡的相關做法。

花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。原產於南美洲一帶，世界上栽培花生的國家有100多個，亞洲最為普遍，次為非洲，據中國有關花生的文獻記載栽培史約早於歐洲100多年。花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。除供食用外，還用於印染、造紙工業，花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技術性也相對較強。

花生醬原料配方

生花生米5千克 砂糖1千克 製作方法 1.浸泡：將生花生米(經挑選後的)放入清水中浸泡4～8小時。 2.磨漿：用磨漿機研磨，加適量水。

3.過濾：用過濾機或多層紗布將上述漿液進行過濾，邊用水洗邊過濾出漿汁，直到花生 渣再擠不出漿汁為止。

4.煮沸或燉熟：將上述漿汁一併混合好，加入砂糖，進行煮沸或隔水燉熟即為成品。 產品特點 呈乳白色醬體，味美可口，具花生清香。

--------------------------------------------------- 1、花生去殼; 2、中火炒熟，去皮;

3、依個人喜好磨成粉狀或粒狀; 4、放到鍋裡依個人口味加上調味料(芝麻油、食鹽、味精、香粉)或加上辣椒粉(你做的是什麼花生醬而言);

5、加適量水煮開並且攪拌均勻放涼後即可裝瓶密封。可保存6個月。

以上就是花生餡的相關做法。在這裡，小編要提醒大家，花生是不可以經常吃的，經常吃容易導致上火，無法排便，也儘量不要拿去油炸，因為這樣會破壞其中的營養成分，牙齒也不能經常吃硬食物，花生也是一味極好的中藥材。