營養飲食

百合冰咖啡怎麼做?

夏天快過去了,就要立秋了,但是天氣還是非常的熱,卻又不像夏天那樣的燥熱,這個時候是一個很容易上火的時候,吃一些百合是一個不錯的選擇,因為百合是很容易去火的,這樣就可以趕走夏天未走的煩躁,那麼在這個時候,吃上一碗百合做的甜品,這是非常舒服的選擇,我們一起看看是怎麼做的吧!

咖啡怎麼做?" alt="百合冰咖啡怎麼做?(1)" />

原料:百合幹10-15片 去皮綠豆2大匙 荔浦芋頭1塊兒 糖適量 牛奶500ml

做法:

1.百合幹(如果你用鮮的也可以,但是這種百合幹營養價值會更加豐富,煮粥什麼的放一點兒,對身體很好)

2.百合幹用水浸泡到變成潔白色,然後清洗乾淨,如圖的樣子,這個百合幹泡好之後,白白的

3.去皮的綠豆仁也提前用清水浸泡3個小時以上,然後清洗乾淨控幹水分備用(去皮綠豆仁我是淘寶買的,網上可以輕鬆買到)

4.芋頭 清洗乾淨,切成小塊兒備用(我用的是荔浦芋頭)

5.鍋裡放入水,放入綠豆,和芋頭,開鍋煮,開鍋之後,轉小火,蓋上蓋子繼續煮,直到芋頭變得軟糯香甜,綠豆仁熟了,就可以了

6.芋頭和綠豆煮好之後,放入百合片,繼續煮2-3分鐘,百合熟了就可以,鍋中的湯要倒出去(這裡面可以喝了,)加入鮮牛奶,把火打開,煮開鍋之後,就可以關火了,然後放入適量糖,攪拌均勻即可

TIPS:

1.建議用好的百合幹來製作這道甜品,如果用新鮮百合也可以

2.綠豆一定要用去皮的,如果你不喜歡綠豆不放也可以,但是去皮的綠豆仁製作甜品很好吃

3.芋頭的塊兒不要切的太大,綠豆仁和芋頭要提前煮熟 4.為什麼不能用牛奶直接煮這些食材呢,因為牛奶不宜長時間加熱,很多物質會破壞。

5.百合不要煮時間太長,時間長了就碎掉了

6.最後放入牛奶,只要開鍋就可以關火放入糖就可以了

怎麼樣?這道甜品是不是很容易解火呢!我想這道甜品是很適合這個時候吃的,吃起來一定是非常的舒服的,這樣就可以趕走夏天還沒有走的煩躁,讓我們獲得一個好心情,好感覺。