補血烏雞的做法是什麼呢？

烏雞不僅是一種美味，更是一種難得的藥材，研究表明，食用烏雞，有滋陰補陽，補氣活血，強身健體的功效，自古以來，烏雞就是一種難得的滋補品。現代社會，身子骨弱的熱門，也會經常喝烏雞湯補身子。那麼，說了這麼多，補血烏雞究竟應該怎麼做呢？

烏雞湯的做法有很多種，搭配不同食材，其功效也不相同。在唐朝時，烏雞以及被使用到治療婦科病方面。而醫學名著《本草綱目》也有記載泰和烏雞是女性婦科病的滋補和滋養品。平時食用烏雞，可以滋補肝腎、補血、活血、益氣、止崩治帶等。對於女性常見的月經不調、更年期不適、帶下赤白、腰酸背痛、血虛等，都具有良好的治療和預防功效。

首先，準備食材，烏雞半隻（如果一隻，所有配料加倍），紅棗十顆，桂圓十顆，枸杞十顆，老生薑三片，大蔥一段，首先，薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗淨。燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗乾淨，然後在砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞，放入紅棗桂圓，蔥薑，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。

補血烏雞的主要作用是，補氣血、益肝腎、和血脈。適用於女性氣血缺乏引起的心慌氣短、產後氣虛、頭昏目眩、月經不調等症狀。

聽了上面介紹的這些內容，大家明白了嗎？其實，補血烏雞是一種非常美味的食材和營養品，大家平時在不忙的時候，尤其是女性朋友，可以多喝一些這個湯，他的湯也很美味。其實，這道滋補品還有很多做法，這裡就不一一贅述了。