營養飲食

生吃冬瓜有什麼好處呢

冬瓜裡面是有很多蛋白質的,尤其是在秋天的時候總適合用來煲湯喝的,對於人們的身體是有很大的好處的,並且的話它裡面的澱粉和糖是會轉化成熱能的,不會變成脂肪的,所以是非常適合女性朋友們來食用的,不用擔心長胖的,下面我們就一起來瞭解一下生吃冬瓜有什麼好處的。

冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1,B2、C及尼克酸,其中維生素B1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能,而不變成脂肪,所以冬瓜有助減肥。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等,瓜瓤含有腺素、組織胺等。

冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物,是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國,冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低,可炒食、做湯、生醃,也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為,冬瓜味甘而性寒,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,對於動脈硬化、冠心病,高血壓、水腫腹脹等疾病,有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,由於冬瓜含糖量較低,也適宜於糖尿病人"充饑",在炎熱的夏季,如中暑煩渴,食用冬瓜能收到顯著療效。

冬瓜具清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑等功效冬瓜富含胡蘿蔔素、種維素、粗纖維鈣、磷、鐵等微量元素且鉀鹽含量高鈉鹽含量低於需要低鈉食物高血壓、腎病、浮腫等患者尤適合 三伏經吃些冬瓜解渴消暑、利尿使免疔瘡久食保持皮膚潔白玉並保持形體健美

1. 利尿消腫

冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

2. 減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

3. 清熱解暑

冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

這篇文章就是向我們詳細的講述了生吃冬瓜有什麼好處,很多的人們都喜歡去生吃冬瓜的,其實冬瓜最傳統的做法就是燉湯的,並且如果是身體有浮腫的患者去食用的話,會有消腫的效果的,既有食療價值,又用藥用價值。