身體健康

日常養胃吃什麼食物好呢

現代人應酬多、飯局多,養護腸胃就變得非常重要了。那麼養胃吃什麼好呢?

日常養胃吃什麼食物好

1、木耳

木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質,將之排出體外,具有清胃、滌腸、防輻射的作用,是成年人養胃的佳品。

2、低脂牛奶

低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半,且其中的鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當,因此,成年人每天喝兩杯低脂牛奶,既可保養腸胃,又能預防骨質疏鬆。

3、洋蔥

洋蔥可健胃潤腸、消食理氣,對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。另外,洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質,能夠稀釋血液,改善大腦供血,緩解精神疲勞和心理緊張。工作壓力大的人每天吃半個洋蔥就可以收到良好的保健效果。

4、羊肉

羊肉不僅能溫補脾胃、提高機體免疫力,還能清心明目,緩解上班族因用眼過度產生的疲勞。

5、松子仁

松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,能夠幫助消化,減輕腸胃壓力,防治胃潰瘍。同時,松子仁中還含有健腦成分,可增強腦細胞代謝,非常適宜經常用腦的成年人食用。

養胃粥食譜

1、大棗蓮子粥

材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法:蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。

功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

2、小米南瓜粥

原料:小米100g、南瓜300g。

做法:南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用,小米洗淨後備用。準備適量的水,倒入鍋中,下小米大火煮10分鐘,然後改小火再煮20分鐘左右。南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁,加入小米粥中同煮,繼續煮15分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。

功效:小米富含B族維生素,有健胃,開胃養胃之效,小米粥營養之豐富,竟有“代參湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜,促進潰瘍的癒合,還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,以助消化。

3、糯棗溫胃粥

原料:新鮮羊肉200克,黃芪10克,糯米100克,大棗10枚,薑5克。

做法:將羊肉煮爛,切細,加入黃芪、糯米、大棗(切細)、薑煮粥,待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。

功效:此粥補養脾胃,常服可溫陽補氣健胃,適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。

4、白扁豆粥

原料:炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。

做法:先將白扁豆用溫水浸泡一宿,再與粳米、紅糖同煮為粥。

功效:可供秋季早晚餐食用,每日2~3次溫服。健脾養胃,清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。