巧吃這種食物輕鬆活到100歲

談及到養生，最注重的便是飲食了，說到吃的，我想很多吃貨們是不是已經垂涎欲滴了呢?但是，現在的人們對於吃的東西很講究。如何吃的健康養生則成了人們追求的重點。那麼怎樣才算是正確的飲食，怎樣才能幫助我們預防疾病呢?下面一起來看看什麼食物可以有如此大的“神奇特效”?

白菜是餐桌上一道常見的家常美食，但是你們是否知道白菜還具有治病的藥用價值，對於預防多種疾病有很好的促進作用?如果你對白菜的看法還只是停留在只是一種食物的認知上，那麼你就落伍了!

早在民間就有人利用白菜來做各種“藥膳”從而達到巧治各種疾病的功效，不僅經濟省錢，最主要的是沒有副作用效果明顯，對我們的健康產生了極好的作用，趕快學起來!

一、白菜的營養價值

白菜素有“菜中之王”的美稱，白菜中含有豐富的維生素C以及鈣質，這兩種營養成分比一個蘋果所含量還要高。白菜中含有的鋅元素是所有蔬菜中最高的，這種微量元素可以補充人體所需。

二、巧吃白菜預防多種疾病

1、白菜做湯可預防腸癌

隨著人們吃的食物越來越豐富多元化，再加上不適當的飲食習慣，不管是男女老少，都會遇到便秘的難言之隱，給我們的生活造成很多困擾。

便秘的產生原因就是腸內的殘留的垃圾毒素不能及時的排出體外，這些有毒的物質對腸道會產生侵蝕的影響，有害健康。並且，這些毒素垃圾也是造成皮膚乾燥，出現痘痘等各種肌膚問題的罪魁禍首，嚴重影響我們的美麗肌膚。

白菜含有豐富的粗纖維，這種物質算的上是人體的“清道夫”，由於便秘患者的體內一般都是比較乾燥的。

我們可以利用白菜做成湯來進行食用，既營養豐盛又易消化，從而可以更有效的促進腸道的蠕動，幫助消化功能的正常運行。

因此，經常喝點白菜湯對於治療便秘有明顯的改善作用，不僅可以利於排便，解決大便乾燥，同時對於預防腸癌還有良好的效果。

喝湯，不管男女老少都是非常有益健康的，湯的營養豐盛，易吸收，我們可以很容易的將食物中的營養喝到肚子裡面。

食物在進入胃部之後，開始進行消化吸收。因此，在進食之前，我們喝湯，可以起到很好的潤滑保護胃的作用。這樣便於在進餐的時候，食物更好的進入胃部，對消化道沒有刺激的副作用。

經常喝白菜湯還具有滋潤皮膚的作用，幫助人們在解決便秘的痛苦的同時，還能很好的改善由於便秘帶來的肌膚問題，起到滋潤皮膚的效果，讓我們的身體更加健康。

2、白菜根治百日咳

由於季節的交替變化，人們的抵抗力也隨著外界的溫度變化而變化著，稍不注意便會感染風寒，咳嗽頭痛。

雖然感冒咳嗽算不上什麼大病，但是經常咳嗽不僅自己覺得難受痛苦，但是我們的身邊有一個簡單的神奇秘方來消除咳嗽帶來的困擾，何樂而不為之呢?

說到這個治療咳嗽的秘方，大家是不是都很好奇，迫不及待的想要知道，我也不和大家賣關子了。其實這個秘方就存在於我們經常可見的餐桌上，那就是白菜的根部!

從中醫學的角度來說，白菜根味甘、性平、微苦，素有清熱、解毒、止咳的神奇功效。那麼，白菜根該如何食用呢?

我們首先需要準備好洗乾淨的白菜，將白菜的根切下來，把切下的白菜葉可以用保鮮膜包裹起來放入冰箱留作備用。

然後將切好的白菜根倒入鍋中加水，水量以蓋過白菜根多一點點就便可，不要放入太多，因為白菜的水分本來就比較多，加水過多會影響口感和營養。

鍋中加上水之後就可以開火進行煮了，先用大火進行熬，等到第一次煮開之後放入適量的生薑，這個根據個人喜好來定，生薑放入之後用勺子進行均勻攪拌，以免鍋中水溢出來。

待火熬制半個小時左右，我們可以放點冰糖，增加白菜根的甜味，攪拌之後換成小火繼續熬。

小火熬制1個小時左右，白菜根基本已經全部熬化了，便可以關火，將用心熬制的白菜根盛到碗裡待微晾涼就可以美味享用啦!人們對於白菜的吃法一般都是局限于水煮，爆炒，油燜等家常方式，那麼這個方法是不是打破了常規。

由於傷寒感冒引起的咳嗽，如果稍不注意便會引起百日咳，經常咳嗽可能會造成慢性的支氣管炎以及肺炎等疾病的產生，因此我們需要及時的進行根治，還我一個清亮的嗓子，強烈建議試試用白菜根煮著喝，止咳效果杠杠的。

但是在用白菜根進行治療百日咳的時候，我們也需要根據病情的輕重緩急以及個人的體質來調整劑量。

3、多吃白菜能防乳腺癌

乳腺癌是很多女性聞之色變的疾病，但同時也是女性種最常見的惡性腫瘤之一。乳腺癌對於女性來說無疑是致命一擊。

雖然現在的醫療水準不斷提高，在治療乳腺癌症方面也有了突飛猛進的飛躍，但是作為女性這個脆弱的群體，當得知自己患有乳腺癌的時候，更多的心理防線崩塌會間接影響病情的惡化，因此，我們需要採取有效措施，防患於未然，及時的做好預防。

然而在各種誘發乳腺疾病的病因中，不合理飲食卻是罪魁禍首。白菜作為人們常吃的食物之一，你一定還不知道常見的它竟然還可以預防乳腺癌。是不是很驚訝又很神奇呢?

白菜中含有一種化合物，這種物質能幫助分解乳腺癌相關的雌激素，女性每天食用500毫克的白菜便可以吸收550毫克的這種化合物，這樣便可使得體內一種重要的酶數量增加，幫助女性很好的分解雌性激素，從而減少女性患乳腺癌的概率。

因此，對於女新來說經常食用白菜對於我們預防乳腺癌有極好的抑制作用，但是，誘發乳腺癌的原因有很多，飲食只是其中的一個原因之一，我們還應該注意其它容易誘發乳腺疾病的原因，不讓癌症毀了自己做女人的權利。

結語：上述文章中，小編為大家詳細介紹了白菜的各種巧吃治病的方法，您一定都記住了!白菜作為人們常食的食物，但是卻可以預防多種疾病，為我們的生命健康提供了保障。只要大家能正確食用白菜，對症巧吃，一定都可以輕鬆活到100歲!