電壓力鍋豬蹄燉黃豆做法有哪些呢

豬蹄作為我們生活當中經常會吃的美食，既豐富又有著很高的營養價值，那麼一般來說我們吃豬蹄都會加入一把黃豆，黃豆和豬蹄是絕妙的搭配，黃豆當中有效的可以補充人體氨基酸，還可以幫助人體腸胃消化，促進腸胃排泄，今天的文章就來為大家分享一道電壓力鍋豬蹄燉黃豆的製作方法是怎樣的?

黃豆豬蹄(電壓力鍋菜譜)

黃豆豬蹄的做法(電壓力鍋菜譜)

黃豆豬蹄

黃豆豬蹄的做法(電壓力鍋菜譜)

材料： 豬蹄500克，黃豆100克

調料： 桂皮、八角、薑，蔥花，醬油、雞精、糖、鹽

做法： 1、豬蹄清理乾淨後剁成小塊，用開水焯2～3分鐘再取出沖洗乾淨; 2、黃豆用清水清洗乾淨; 3、把黃豆、豬腳、桂皮兩小塊，八角一個醬油3茶匙、薑5片、雞精半茶匙、糖1/5茶匙放入電壓力鍋中，3杯水。 4、把壓力設置為80千帕。時間設置為30分鐘，出鍋後放入蔥花即可。

口感： 豬蹄大量的膠質被烹調出來，加上桂皮、八角、生薑之類的調料，醇香爽口，嘴裡黏而不膩，滑而不油，黃豆入口香濃。

營養功效： 豬蹄中含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤。

以上的文章為大家介紹了電壓力鍋豬蹄燉黃豆的做法，味道好營養價值豐富，而且黃豆可以做的酥軟爽口，而且老少皆宜在做的時候最好是要慢火慢煮一個小時以上，這樣才可以發揮豬蹄湯的功效。