冬季吃羊肉的飲食禁忌有哪些

冬季是吃羊肉最好的時節。冬季怎樣吃羊肉更健康養生，知曉一些禁忌可幫助我們更好地吃羊肉。

冬季吃羊肉有哪些禁忌

1、忌與茶同食

茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、忌與西瓜同食

吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

4、部分病症忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、不宜與南瓜同食

中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

冬季為什麼要吃羊肉

1、補血

冬季的時候多吃可以促進血液迴圈，加速新陳代謝。

2、補氣

氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。

3、暖胃

羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

4、健脾

脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃後可調理，飲食會好轉。

5、理氣

氣不順者，如經常咳嗽之人，因為體內害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。