健康食譜

秋冬季節吃蓮藕保腸胃

霜降是秋季裏的最後一個節氣,霜降之後就是立冬了,標誌著秋季即將過去,在這秋冬交替之際該如何養生呢?今天小編就帶你去看看秋冬交替吃它一整年都不生病,霜降之後養生就靠它。

蓮藕

腸胃的“好幫手”

中醫認為,蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

在通便止瀉、健脾開胃也有獨特效果。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。

蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食欲不振者恢復健康。

“補血”必備

蓮藕還能益血生肌。藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。

止血散瘀也是一大奇效。藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血症的食療佳品。

石榴汁

石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者,可做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

推薦做法:石榴,蜂蜜,水。剝開石榴,一粒粒的把籽剝出來;石榴籽和涼白開一起倒進攪拌機,攪打2分鐘。用濾網過濾,加少許蜂蜜調勻即可。