營養飲食

什麼人不宜吃海鮮呢

隨著近年來大閘蟹小龍蝦等海鮮產物廣泛得到人們的喜愛和認可。由此可見,海鮮這種特殊食材已經廣泛運用到人們的生活中,獨特的口感和高營養的價值,是其他任何食材之物都不能所媲美的。但是海鮮也是有禁忌的,那麼什麼人不易吃海鮮呢?面對這個大家提出來的疑問,接下來的時間就讓我為大家作出一個最詳細完整的答覆。

血脂偏高的人:螺貝蟹類,尤其是蟹黃,存在著很高的膽固醇含量,膽固醇和血脂偏高的人們應該注意少吃或者不吃這類的海產品。

關節炎、痛風患者:海參、海魚、海帶、海菜等海產品中,含有較多的嘌呤,患者常食將加重病情。

出血性疾病患者:血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚,因為魚肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血症狀。

肝硬化患者:肝臟硬化時機體難以產生凝血因數,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜.

痛風病人少吃蝦蟹

海鮮是一種高蛋白質也是高嘌呤食物,如果確定患有高尿酸血症或者通風病史的患者,過量的食用蝦蟹這樣,容易加重或誘發痛風的發生。這類市民往往在病情未發作前,和平常人並無兩樣,但一旦發作起來,嚴重時連基本的行動能力都無法正常進行,需要家人攙扶方能行動。

相信通過上面幾段文字內容的敘述,廣大朋友們對不宜吃海鮮的人群有了更明確的劃分和瞭解,這樣不僅是為自己也可以為身邊的朋友和親人避免一些麻煩。但我還是要溫馨提醒一下大家,海鮮雖然口感極佳,而且也有豐富的營養價值,但是切忌因貪圖口欲而無節制地多吃,因為海鮮並不是多多益善。