營養飲食

薏米紅豆粥的配比是多少

說到薏米紅豆粥,很多人都很喜歡喝,不僅因為它的營養豐富,有養生的功效,也因為它入口綿軟,清香。薏米紅豆粥特別適合一些亞健康的人群經常食用,那麼要怎麼才能熬出既美味又營養的薏米紅豆粥呢,它的配比是怎樣的呢?下面我們就一起來瞭解一下吧。

紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。

最佳食療比例應該是1:1,可以配合紅棗、陳皮或是煮粥飲用。紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分,但因為薏仁偏涼性,體寒的人不適宜單獨長期食用,配合溫性的紅豆,對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血,薏仁則能瀝濕、解毒,二者搭配促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿消腫的作用,還可以幫助排便、減輕體重,以及滋潤肌膚。

可以依據個人口味和習慣,如果喜歡稠的就多放點,可以當飯吃,喜歡稀得,就少放點,多放水,可以當湯喝。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。 薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。

這篇文章簡單的向大家描述了熬煮薏米紅豆粥的一個配比,不知道有沒有幫到大家。進入秋季以後,建議平時多喝一些薏米紅豆粥,可以幫助去除我們身體內的濕氣,對腸胃功能也很有好處。熬煮的時候要注意不要放入大米,否則會起不到除濕的效果。