雞蛋番茄掛麵湯的做法有哪些

雞蛋，是比較常見的食材，它的營養非常豐富，對人體十分的有益。而番茄也富含豐富的維生素C，具有美白的功效，長期使用，還可以防癌，而用雞蛋和番茄做成雞蛋番茄掛麵湯，也是非常不錯的，到底雞蛋番茄掛麵湯的做法有哪些呢？看看下文介紹吧！

做法一

主料：番茄醬 雞蛋 掛麵

輔料：調和油 食鹽 味精 雞精 蔥 薑

1.備好需要的食材。

2.番茄切塊。

3.炒鍋放油加熱，蔥薑末入鍋煸香後番茄入鍋煸炒。

4.煸好的番茄倒入煮鍋，加適量水

5.水開後掛麵入鍋。掛麵的量根據個人愛好而定，愛喝稠一點兒就多放掛麵，否則，少放掛麵。

6.掛面熟了放鹽、味精、雞精，淋入雞蛋。

7.攪拌勻了即可出鍋。

做法二

1、先把雞蛋炒熟盛出

2、油鍋爆香薑蒜末，下番茄小塊翻炒到出汁

3、加入炒好的雞蛋和撕成絲的熟雞肉再翻炒一會兒，加水

4、水開後下入細掛麵和油菜心煮熟

5、最後加鹽、白胡椒、香油出鍋

以上內容就是關於雞蛋番茄掛麵湯的做法有哪些的介紹了。雞蛋番茄掛麵湯，最重要的就是雞蛋番茄湯了，只有湯做的好，掛麵吃的才香，其實，做湯也是非常簡單的，只要你用心去做，用心去練習，相信你可以做出美味的飯菜的。