牛蒡對男人的作用是什麼

牛蒡是中藥中較為常用的，多數人使用牛蒡茶飲用，也有些患者當作藥物使用，可是也有很多人不認識牛蒡，對牛蒡的功效也不清楚，那麼牛蒡對男人的作用是什麼呢?其實牛蒡的作用是不分性別的，對男性或是女性其功效作用是一樣的，對腸胃有利益，同時還能排除毒素與垃圾，下面就為大家講解牛蒡對男人的作用。

牛蒡熱量僅白飯7成　豐富纖維助排便

專家表示，牛蒡稱為“牛房”，台語諧音也叫“吳某”，雖然外觀醜醜，卻與養生、長壽密不可分，特別是古人講求“以形養形”，通常拿它當壯陽食補。

事實上，牛蒡也是個不錯的減重食材。牛蒡每100公克，熱量約98大卡，比同等重量白飯(約半碗飯)140大卡的熱量來得低，約僅有7成熱量，減重一族可以用牛蒡部分取代米飯，是相當好的高纖根莖類主食，又有飽足感。此外，牛蒡的最大特色就是豐富的膳食纖維，可增加糞便量，對“排便”有很大的幫助。

牛蒡營養多多　健胃整腸、利尿、降血脂

洪若朴營養師表示，牛蒡含寡糖及膳食纖維，可健胃整腸、消脹氣、改善便秘，並避免宿便，有助預防直腸癌。此外，牛蒡所含的菊糖，可維持腸道菌群平衡、促進消化;還能幫助糖尿病患者改善血糖，也很適合代謝症候群者食用。

而牛蒡所含的植化素，具抗氧化與保健功效，其中槲皮素和木犀草素對人體特別有作用，能清除或淨化血液，有利尿與改善濕疹、粉刺或牛皮癬等功效。牛蒡的蛋白質和鈣含量是根莖類之首，對高血脂、風濕和糖尿病患者也有幫助。

表皮最營養　牛蒡連皮帶骨吃

營養師表示，牛蒡可以“連皮帶骨”吃，因其與蘋果、葡萄、紅蘿蔔等蔬果一樣，表皮最富含營養，千萬不要除之而後快，記得吃之前先用軟刷與清水輕輕刷洗，去除表皮上的土。若真的不想吃皮，則可用刀背輕刮灰褐色表皮。

不過，牛蒡含豐富鐵質，遇空氣會氧化變黑，切好的牛蒡最好放進稀釋過的檸檬水或白醋水裡浸泡，可以保持色澤潔白，也能增加口感。

牛蒡對男人的作用就是文章中介紹的這些，當大家清楚牛蒡的功效後要去瞭解食用方式，確保以後的生活中經常食用，食用牛蒡可以製成茶，可以煲湯喝，也可以放到菜裡炒著吃，當然也能與其它的中藥一起熬成湯飲用，牛蒡在食用時要注意清洗，更要重視藥物、食物之間是否有相克，有異常時必須停止食用。