葡萄酒怎麼喝才好喝呢

參加一個聚會總是要喝葡萄酒的，如果在這樣的公共場合下不會品酒飲酒，是被人們笑話的，適當的喝一些葡萄酒也有利於身體的保健的，但是在飲酒的時候一定要知道怎麼樣喝才能夠品嘗出味道來，如果是一味的狼吞虎嚥肯定是喝不到葡萄酒的味道的，下面就給朋友們分享一下如何進行品酒，飲酒。

第一步：觀酒，層次分明的紅酒多為新酒;顏色均勻的紅酒，說明它有了一定的年份;如果紅酒的顏色微微呈棕色，則說明那可能是一瓶陳年佳釀。

第二步，搖酒。緩緩地搖晃酒杯，會使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來，同時使氧氣進入酒內，並與酒發生化學作用，使酒變得更醇厚，並使酒的香味最大限度地發揮出來。

第三步，聞酒。聞酒時，可以從酒杯不同的位置找尋最明顯的氣味或紅酒的典型氣息，如杯口的中央位置、杯口的上緣等。形容氣味的詞語有：誘人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金屬味、香草味、木塞味、果仁味、綜合味、黴味等。

第四步，品酒。品酒重在一個“品”字。中國的白烈酒，燒喉，因此飲用時要一口幹。然而，紅酒不能這樣喝，紅酒入口後，要讓它在口腔內多停留片刻，使酒佈滿整個口腔，充分接觸口腔細胞，以便品嘗、評判它的細微差別口味。要學會用舌頭品酒，先用舌尖品嘗，再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側，感覺氣味是否恰倒好處，並感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、鹹)以及酒的均衡度。幾經品味後，再慢慢下喉。

第五步，回味。即吞下含在口中的紅酒，感受它殘留在口中的餘味及餘韻的長度、均衡度 ，並將嗅覺及味覺的印象綜合在記憶中進行回味。

平時喝葡萄酒的時候呢一定要注意上面的幾個步驟，其實對葡萄酒的品嘗要掌握起來，大家都很清楚葡萄酒自身有很好的保健功效，如果不注意品酒的話，這樣的健身是起不到的，因此生活中要作為一個優雅的人，就應該掌握一些品酒飲酒的方法，這樣才會顯得你品嘗到葡萄酒的美味。