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女性貧血吃什麼 推薦三款食譜

很多女性或多或少都存在著貧血現象,而缺鐵性貧血是最常見的貧血類型。那女性應該如何解決這一問題呢?其實,生活中有很多食物幫助貧血的女性補血。現在,跟著小編去看一下吧!

3款補血食譜

1、韭菜炒豬肝

功效:益血補肝、明目,適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

材料:豬肝100克、韭菜50克、洋蔥80克、沙拉油1大匙。

做法:洗淨豬肝的血液,切成5毫米薄片,下鍋煮至七成熟;然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒,並調好味。

2、鹽水雞蛋

功效:補鐵,對缺鐵性貧血有療效。

材料:雞蛋2個。

做法:取雞蛋打散,水煮開後加少量鹽,煮熟。每日吃兩次。

3、紅棗木耳湯

功效:補血養血。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,口唇、指甲淡白,體虛無力,心悸失眠,頭暈目眩者。

材料:紅棗30枚、黑木耳25克。

做法:先將黑木耳揀雜,用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵狀;放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘;待黑木耳熟爛時,放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成。

嚴重貧血時,別吃以下5種食物

1、不能過多攝入脂肪

如果食用過多脂肪,可對人體造血功能造成抑制,同時脂肪過多會影響貧血病人消化和吸收。因此,女性每天攝入脂肪量不應超過70克,最好是50克左右,儘量是食用植物油脂。

2、不能食用大蒜

大蒜含較多揮發性物質。如果食用過多,會對胃液分泌造成抑制,使血紅蛋白、紅細胞減少,使貧血加重。

3、不能喝咖啡

咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類,進而抑制鐵的吸收。對貧血病人來說,十分不適合。如果想要喝飲料,儘量把咖啡改為橘子汁。

4、儘量不要喝茶

茶會抑制鐵吸收,這是因為茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,對鐵質吸收造成阻礙,而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少,使貧血症狀加重。

5、不能喝牛奶

由於牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物,就會造成使體內鐵量不足。