黃花菜肉絲麵的做法

黃花菜是我們平時生活中很多人都喜歡吃的一種蔬菜，它的營養價值極高無論是炒著吃還是煲湯都是非常營養的，有的時候我們很多人在吃麵食的時候喜歡搭配黃花菜和肉絲一起製作成湯麵，這樣會使麵食的味道更加的美味和營養，而且還能很好的增加我們的食欲，下面一起瞭解下黃花菜肉絲麵的做法

黃花菜肉絲麵的做法

1.麵粉適量加適量的鹽，和成一個稍硬一些的麵團，蓋上保鮮膜，醒半個小時。

2.將麵團揉光滑，然後面板上灑一層玉米麵，將麵團放在面板上，用擀麵杖朝四周擀，擀開後，卷在擀麵杖上稍稍用點力，推回來再扔出去，就這樣重複。

3.擀成一個薄薄的大面片時，將面片疊放在一起，用刀切好。

4.用手抖開，放在屜上。

二、鹵的做法：

1.將黃花用溫水泡半個小時，切成小段。

2.木耳用溫水泡一個小時，切成絲。

3.瘦肉切成絲。蔥切絲。

4.鍋上火，倒入油，油熱放入花椒，爆香後，倒入蔥。

5.放入瘦肉翻炒。

6.瘦熟後，放入黃花木耳翻炒，加入適量清水，鹽，水開後，放入雞精，即可出鍋。

三、麵條的做法

擀麵條前期由於天冷，只為了熱身就忘了拍照這回事了，只好從中間階段開始了。

四、煮麵條

1.燒一鍋開水，水開後，放入麵條。

2.用筷子夾一下，麵條能斷，即說明麵條熟了。

3.將麵條撈到碗裡，放入鹵就可以吃了。

每一種食物都能對身體起到不同的調理作用，上面就是對黃花菜肉絲麵的做法的介紹，通過瞭解之後我們再吃麵食的時候就多了一些選擇，而且也不會讓我們的飲食變得更加的枯燥和營養單一，黃花菜對於產後的女性來說還有很好的下奶作用。