一般番茄和豆腐能一起吃嗎

日常的飲食對於我們每一個人來說都是特別重要的，中國的飲食文化特別豐富，在吃的時候也種類繁多，其中番茄炒豆腐就是一種既普通又常見到的食物，而且做法也特別簡單，在日常的飲食當中愛吃的人也特別多，不過也有人置疑過，番茄和豆腐能一起吃嗎？通過下面的介紹我們一起來進行一下瞭解。

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

番茄和豆腐能一起吃，番茄豆腐湯很好喝呢！！

番茄豆腐湯的做法：

1、準備好所有的食材。豆腐切片用淡鹽水浸泡，蘑菇也用淡鹽水浸泡10分鐘。

2、番茄開水燙一下去皮切塊備用，炒鍋倒油爆香蔥薑。

3、倒入番茄翻炒片刻，加入適量的清水煮上5分鐘。

4、加入洗淨的蘑菇繼續煮至5分鐘，再加入豆腐煮上3分鐘。

5、加入鹽，胡椒粉，高湯精調味。

6、淋入少許水澱粉攪拌均勻，最後淋入香油關火。

通過上述的介紹，我們知道了番茄和豆腐能一起吃，豆腐富含豐富的蛋白質，番茄的營養就更加的豐富了，不過在平時的飲食當中也不能常常的吃豆腐，吃多了後也會有影響，主要是會對腎有一定的影響，可以在日常飲食當中搭配著吃，而且吃豆腐也不能太頻繁。