微波爐披薩的做法有哪些

現代人都比較喜歡嘗試新鮮的事物，披薩餅是一種自信方傳入我們國家的新鮮飲食，他的口味獨特可以在表面添加各種蔬菜和水果，可以根據自己的口味進行DIY的製作。家庭製作披薩餅可以使用普通的微波爐，不僅製作方法比較簡單，而且豐富的營養和獨特的口味還能滿足一家老小的喜好。

微波爐做家常披薩用高級麵粉克、牛奶、糖、鹽、酵母混合揉成麵團，再加入油一起揉，其間摔打幾次，一直揉至麵團光滑，蓋上布，放在溫暖處發酵至2、3倍大；發好的麵團用手輕輕揉出裡面的空氣，滾圓後靜置15分鐘；然後取一塊麵團，將麵團擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮。

平底鍋中抹油，熱後放入餅皮，蓋上蓋，小火烙至餅皮底部焦黃。一定注意只是烙一面哦，這時餅皮已經八分熟了；餡料中的洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗淨瀝幹水分，切丁備用；餅皮上抹上一層或番茄醬，留邊緣不抹；撒上一層乳酪絲；再撒上火腿丁；然後撒上蔬菜；最後再鋪上一層乳酪；放入微波專用器具，蓋上蓋子，打開排氣孔；中大火5分鐘，烤制鬆軟熟透即可。

家庭製作披薩餅不想在西點店裡面買來的披薩餅一樣，我們自己製作的披薩餅可以更加切和自己的實際口味，而且食材相對來說也更加的放心，另外為了滿足不同年齡段人群的需要，我們會把披薩餅烤制的更加的鬆軟，這養就可以讓老人小孩也可以放心食用，不會回胃腸道造成刺激。